摘要:34.橘皮精油提取时一般采用 ( ) A.水中蒸馏 B.压榨法 C.水上蒸馏 D.萃取法

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从橘皮中提取的橘皮油,是食品、化妆品和香水配料的优质原料,具有很高的经济价值。请回答下列有关橘皮精油提取的问题:

(1)由于橘皮精油的有效成分在用                时会发生部分水解,其中的水中蒸馏又会产生                问题,所以一般采用             

(2)为了提高出油率,需要将柑橘皮                 ,并用石灰水浸泡,用石灰水浸泡的目的是                                            

(3)压榨橘皮时一般加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4,并调节PH至7~8,其目的是为了                                  

(4)压榨液中含有橘皮精油和                  ,还有一些糊状残渣等杂质。可以先用               过滤除去固体物和残渣,然后           进一步除去质量较小的残留固体物,再用                       将上层的橘皮精油分离出来。 此时的橘皮精油还含有少量的水和果蜡 ,需要在较低温度下         5 ~7天,使杂质沉淀,用吸管吸出上层澄清橘皮精油,其余部分通过          过滤,滤液与吸出的上层橘油合并,成为最终的橘皮精油。

(5)请描述提取出的橘皮精油的特点:                                  

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从橘皮中提取的橘皮油,是食品、化妆品和香水配料的优质原料,具有很高的经济价值。请回答下列有关橘皮精油提取的问题:
(1)由于橘皮精油的有效成分在用               时会发生部分水解,其中的水中蒸馏又会产生               问题,所以一般采用             
(2)为了提高出油率,需要将柑橘皮                ,并用石灰水浸泡,用石灰水浸泡的目的是                                            
(3)压榨橘皮时一般加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4,并调节PH至7~8,其目的是为了                                  
(4)压榨液中含有橘皮精油和                 ,还有一些糊状残渣等杂质。可以先用              过滤除去固体物和残渣,然后          进一步除去质量较小的残留固体物,再用                      将上层的橘皮精油分离出来。 此时的橘皮精油还含有少量的水和果蜡 ,需要在较低温度下        5 ~7天,使杂质沉淀,用吸管吸出上层澄清橘皮精油,其余部分通过         过滤,滤液与吸出的上层橘油合并,成为最终的橘皮精油。
(5)请描述提取出的橘皮精油的特点:                                 

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[生物———选修I生物技术实践]

从橘皮中提取的橘皮油,是食品、化妆品和香水配料的优质原料,具有很高的经济价值。请回答下列有关橘皮精油提取的问题:

(1)由于橘皮精油的有效成分在用                时会发生部分水解,其中的水中蒸馏又会产生                问题,所以一般采用             

(2)为了提高出油率,需要将柑橘皮                 ,并用石灰水浸泡,用石灰水浸泡的目的是                                                    

(3)压榨橘皮时一般加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4,并调节PH至7~8,其目的是为了                                  

(4)压榨液中含有橘皮精油和                  ,还有一些糊状残渣等杂质。可以先用               过滤除去固体物和残渣,然后           进一步除去质量较小的残留固体物,再用                       将上层的橘皮精油分离出来。 此时的橘皮精油还含有少量的水和果蜡 ,需要在较低温度下         5 ~7天,使杂质沉淀,用吸管吸出上层澄清橘皮精油,其余部分通过          过滤,滤液与吸出的上层橘油合并,成为最终的橘皮精油。

(5)请描述提取出的橘皮精油的特点:                                         

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