摘要:39. 下图是酵母菌的结构模式图.据图回答. (1)从细胞核的构造看.酵母菌与乳酸菌相比. 其细胞结构的特点是 . (2)图中[2]的化学成分主要包括 . 其结构特点为 .其功能特性为 . (3)酵母菌的菌落一股会散发出一股怡人的酒香味.相关的反应式为 . (4)用酵母菌制啤酒时.为保证发酵罐中有较多的酵母菌.必须先 .使其快速繁殖.达到一定数量后.再 .让其进行 .以获得较多的酒精.

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