摘要:32.如图表示酵母菌在葡萄糖溶液中酿酒发酵时.某些物质量的变化.以下有关描述正确的有 A.d表示葡萄糖的消耗量.则b为无氧呼吸产生酒精的量 B.消耗等量葡萄糖d时.无氧呼吸放出CO2的量为b.有氧呼吸放出CO2的量为a C.消耗葡萄糖量为b时.放出的CO2的量和吸收O2量分别是a和c D.酵母菌进行乳酸发酵时.消耗葡萄糖量为d时.产生乳酸的量为b 学号 姓名 得分
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酵母菌是一种单细胞真菌,酿酒和做面包都需要酵母菌,它也是常用的实验材料。
(1)取20g新鲜的食用酵母菌,分成两等份,分别放在锥形瓶A(500mL)和锥形瓶B(500mL)中,分别向其中注入240mL质量分数为5%的葡萄糖溶液,装置如图所示。然后将实验装置放到25~35℃的环境中培养8~10h。
①.该实验的目的是探究酵母菌的__________。
②.甲实验装置中质量分数为10%的NaOH的作用是________________。
③.B瓶封口放置一段时间后,再连通盛有澄清的石灰水的锥形瓶,这是因为_________________。
(2)表1是在一固定的发酵罐中培养酵母菌,并且每日定时测定菌体数量(万个/mL)的结果:
①.绘制酵母菌种群数量增长曲线。
②.曲线图是数学模型的一种表现形式,建立该数学模型的意义在于_______。
(3)有人采用另一种方法进行酵母菌的计数:将500个红细胞与5mL该培养液混匀,然后制片观察,进行随机统计,结果如表2。则该5mL培养液共含有酵母菌的个数约为________。
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①.该实验的目的是探究酵母菌的__________。
②.甲实验装置中质量分数为10%的NaOH的作用是________________。
③.B瓶封口放置一段时间后,再连通盛有澄清的石灰水的锥形瓶,这是因为_________________。
(2)表1是在一固定的发酵罐中培养酵母菌,并且每日定时测定菌体数量(万个/mL)的结果:
①.绘制酵母菌种群数量增长曲线。
②.曲线图是数学模型的一种表现形式,建立该数学模型的意义在于_______。
(3)有人采用另一种方法进行酵母菌的计数:将500个红细胞与5mL该培养液混匀,然后制片观察,进行随机统计,结果如表2。则该5mL培养液共含有酵母菌的个数约为________。