下列实验使用试剂时，需用沸水浴加热观察反应结果的有
①用伊红美蓝培养基鉴别大肠杆菌
②还原糖的鉴定
③β-珠蛋白的DNA探针化学本质鉴定
④有丝分裂中染色体的染色
⑤过氧化氢酶的化学本质鉴定
⑥脂肪鉴定
⑦用班氏试剂化验人尿

1. A.
   ②、③、⑦
2. B.
   ②、④、⑤
3. C.
   ①、③、⑥
4. D.
   ⑤、⑥、⑦

酶是由活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物，生物体内的化学反应，基本上都是在酶的催化下进行的。请根据下列有关酶促反应的实验操作，回答相关问题。

   注：表中“+”为加入，“－”为未加入

（1）本实验的自变量是___________。

（2）制备淀粉溶液时需加热煮沸，但制备好以后必须冷却到室温才能使用，这是防止     。

（3）上述实验中，_______________号试管能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀，本实验的结论为__________________________。

（4）实验过程中，E、F号试管起______________作用。如果E、F号试管也出现砖红色沉淀，可能有很多原因，下列分析正确的是（用序号表示）_______________。

①淀粉溶液、蔗糖溶液不纯，混有还原性糖 

②淀粉溶液、蔗糖溶液放置的时间太长，其中的微生物将部分淀粉、蔗糖分解成还原性糖

③试管不干净、上面留有还原性糖

④实验操作过程中，胶头滴管混用、错用

（5）如果条件所限，只保留两支试管，也能初步得出实验结论，请你写出可能的组合：

________________________________________________ 。

DNA和蛋白质是两种重要的生物大分子物质，它们在生物体的生命活动中发挥着重要的作用。请根据所学知识回答下列有关问题：

（1）关于DNA粗提取：

①DNA的粗提取过程中，需要去除DNA滤液中的杂质。可选择      溶液使DNA充分溶

解，使杂质沉淀。

②将以上处理过后的滤液过滤，加入与滤液体积相等的、冷却的      溶液，静置2-3分钟，溶液中就会出现     ，这就是粗提取的DNA。鉴定DNA时，可用     试剂，需用沸水浴加热5分钟，观察溶液是否会变为蓝色。

③若提取到的DNA含量过低，还可采用PCR技术进行扩增，PCR技术中用到的一种重要的酶是       。

（2）红细胞含有大量血红蛋白，常用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行提取和分离血红蛋白。

①血红蛋白的提取和分离一般可分四步：样品处理、       、       和纯度鉴定。

②实验前取新鲜的血液．取血后一般要在采血容器中预先加入柠檬酸钠，加入柠檬酸钠的目的是               。

③通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，该方法的原理是相对分子质量较小的蛋白质扩散进入凝胶内部的通道，通过凝胶柱的路程      ，移动速度        ；相对分子质量较大的蛋白质无法进入凝胶内部的通道，只能在凝胶外移动，路程和移动速度刚好相反，相对分子质量不同的蛋白质分子因而得以分离。最后经         电泳进行纯度鉴定。