摘要:8.测定温度对酶活性影响的实验中.请完成下列步骤, (1)取3支洁净的试管. .并且分别注入2ML可溶性淀粉溶液. (2)将3支试管分别放入60℃左右的热水. . 中.维持各自的温度 . (3)在3支试管中各注入1ML新鲜的 .摇匀后.维持各自的温度 . (4)在3支试管中各滴入1滴 .然后 . (5)观察记录:3支试管中溶液颜色的变化情况分别是 . 回答:(1)在上述各步骤中.3和4两步能否颠倒?并请说明理由: . (2)在测定温度对酶活性影响的实验中.在加入唾液之前应将温度控制在 A.40℃ B.20℃ C.5℃ D.37℃ 实验(一)

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某小组在完成探究“温度是否会影响酶的活性”实验后提出一个问题:“酶活性受温度影响示意图”是否真的如教材所示,呈规则的、左右对称的抛物线,并希望通过定量实验进行探究。以下是小组内同学们的讨论。

甲同学提出:可通过测单位时间内反应物的消耗量来测定酶的反应速率;乙同学提出:先用酒精灯加热来制造高温条件,用排水法记录反应速率,实验装置如图1;丙同学指出乙同学提出的实验方案有不合理的地方,温度过高酶会失活。他经过重新思考,定出了新的实验方案:先让酶由低到高预热成系列温度梯度,并与之相对应地加入过氧化氢,用排水法记录反应速率,实验装置如图2.

请回答:

(1)你认为甲同学的方案是否可行?________,因为________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(2)该小组采用了丙同学的实验方案,用系列温度梯度进行实验,得出不同温度下的反应速率,结果见下表:

温度/℃

0

10

20

30

40

50

60

70

80

反应速率(mL/s)

0.38

0.42

0.45

0.5

0.7

1

0.55

0.25

0

请你根据上表数据,在坐标中绘出酶活性受温度影响的曲线图。

(3)若用新鲜土豆研磨液代替上述新鲜猪肝脏研磨液,能否出现上述表格中类似的数据?________。

(4)以上实验说明酶的催化作用需要________________________________________________________________________。

(5)本实验得出的结论是________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

 

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(14分)某小组在完成探究“温度是否会影响酶的活性”这个实验后提出一个问题:“酶活性受温度影响示意图”是否真的如教材所示,呈规则的、左右对称的抛物线呢?希望通过定量实验进行探究。以下是小组内同学们的讨论:

甲同学提出:可通过测单位时间内反应物的消耗量来测定酶的反应速率;乙同学提出:先用酒精灯加热来制造高温条件,用排水法记录反应速率,实验装置如图1;丙同学指出乙同学提出的实验方案有不合理的地方,温度过高酶会失活。他经过重新思考,定出了新的实验方案:先让酶由低到高预热成系列温度梯度,并与之相对应地加入过氧化氢,用排水法记录反应速率,实验装置如图2。

 
 

请回答:

(1)你认为甲同学的方案是否可行        ,因为                                

(2)小组采用了丙同学的实验方案,用系列温度梯度进行实验,得出不同温度下的反应速率,结果见下表:

温度℃

0

10

20

30

40

50

60

70

80

反应速率

0.38

0.42

0.45

0.5

0.7

1

0.55

0.25

0

请你根据上表数据,在答题卷的坐标纸中绘出酶活性受温度影响的曲线图。

(3)若用新鲜土豆研磨液代替上述新鲜猪肝脏研磨液,能否会出现上述表格中类似的数据?            

(4)以上实验说明酶的催化作用需要                 

(5)本实验得出的结论是                           

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某小组在完成探究“温度是否会影响酶的活性”这个实验后提出一个问题:“酶活性受温度影响示意图”是否真的如教材所示,呈规则的、左右对称的抛物线呢?希望通过定量实验进行探究。以下是小组内同学们的讨论:

甲同学提出:可通过测单位时间内反应物的消耗量来测定酶的反应速率;乙同学提出:先用酒精灯加热来制造高温条件,用排水法记录反应速率,实验装置如图1;丙同学指出乙同学提出的实验方案有不合理的地方,温度过高酶会失活。他经过重新思考,定出了新的实验方案:先让酶由低到高预热成系列温度梯度,并与之相对应地加入过氧化氢,用排水法记录反应速率,实验装置如图2。

请回答:

(1)你认为甲同学的方案是否可行       ,因为                       

(2)小组采用了丙同学的实验方案,用系列温度梯度进行实验,得出不同温度下的反应速率,结果见下表:

温度℃

0

10

20

30

40

50

60

70

80

反应速率v

0.38

0.42

0.45

0.5

0.7

1

0.55

0.25

0

请你根据上表数据,在坐标纸中绘出酶活性受温度影响的曲线图。

(3)若用新鲜土豆研磨液代替上述新鲜猪肝脏研磨液,能否会出现上述表格中类似的数据         

(4)以上实验说明酶的催化作用需要            

(5)本实验得出的结论是_____________________________。

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