摘要：31．在验证酶的特性实验中.下列操作正确的是 A．验证温度影响时.需将酶与反应物混合后.严格控制在不同的温度中观察反应结果 B．验证pH影响时.需将酶与反应物混合后.严格控制在不同的pH中观察反应结果 C．验证高效性时.应用无机催化剂作对照 D．验证实验中.如反应过快而影响观察时.可将酶进行稀释
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以下是某同学设计的探究酶的专一性的实验，下表是他的实验步骤,下列有关叙述正确的是
| 加人物质 | 试管号 | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | |
| 1%淀粉溶液/ml | 3 ml | 3 ml | ||
| 2%蔗糖溶液/ml | 3 ml | 3 ml | ||
| 稀释的唾液/ml | 1 ml | |||
| 蒸馏水/滴 | 1 ml | 1 ml | ||
| 恒温处理0.5min | 370C | 370C | 370C | 370C |
| 本尼迪特试剂 | 1 ml | 1 ml | 1 ml | 1 ml |
| 沸水浴/min | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 现象 | 略 | 略 | 略 | 略 |
A.表中3号试管和4号试管各留下了一处空白， 3号试管空白处的操作是加入1ml稀释的唾液，在4号试管的空白处则需加入相应体积的蒸馏水
B． 证明酶的专一性，还可将新鲜唾液换成胃蛋白酶
C．若按照上述操作，实验结果可能很不明显的原因是唾液被稀释
D．该实验不能用碘液检测的原因是碘液不能检测蔗糖是否被水解
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