摘要：9．食醋中的醋酸分子是活细胞不选择的小分子物质.蔗糖是被选择的大分子物质.用食醋和蔗糖可将新鲜的萝卜腌制成糖醋萝卜.这是因为 A．醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞的间隙里 B．醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收 C．腌制时间长.两种物质缓慢地进入细胞内部 D．醋酸杀死细胞.使细胞膜失去选择透过性
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食醋中的醋酸分子是活细胞不选择的小分子物质，蔗糖是被选择的大分子物质，用醋酸和蔗糖可将鲜蒜腌制成糖醋蒜，是因为（ ）
A.醋酸和蔗糖分子都存在于活细胞间隙中
B.醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收
C.腌制时间长，两种物质缓慢渗入细胞中
D.醋酸杀死细胞，使细胞膜失去选择透过性
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食醋中的醋酸分子是活细胞不选择吸收的小分子物质，蔗糖是活细胞需要的大分子物质。用食醋和蔗糖可以将新鲜的蒜头腌制成糖醋蒜，其原因是( )
A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙里
B．醋酸和蔗糖均能被吸附在活细胞的表面
C．腌制时间长，两种物质缓慢地进入细胞内部
D．醋酸杀死细胞，使细胞膜失去选择透过性
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食醋中的醋酸分子是活细胞不选择的小分子物质，蔗糖是被选择的大分子物质，用醋酸和蔗糖可将鲜蒜腌制成糖醋蒜，是因为
- A.醋酸和蔗糖分子都存在于活细胞间隙中
- B.醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收
- C.腌制时间长，两种物质缓慢渗入细胞中
- D.醋酸杀死细胞，使细胞膜失去选择透过性