[生物——选修3现代生物科技专题]

据统计2009年甲型Ｈ1Ｎ1流感在全球范围内致死超过1．2万人。9月8日，中国卫生部长陈竺表示，中国成为世界上第一个可以应用甲型H1N1流感疫苗的国家。甲型H₁N₁流感病毒是一种RNA病毒，有多种类型，请回答下列与甲型Ｈ1Ｎ1流感病毒有关的问题：

（1）我国科研人员研制甲型H1N1流感病毒疫苗的简要操作流程如下：

图中步骤①所代表的过程是　　　　　　；步骤②需使用　　　　　　　　　　；步骤③可用　　　　处理大肠杆菌，使其处于　　　　　　　　；检验S蛋白的免疫反应特性，可用　　　　　与甲型Ｈ1Ｎ1流感康复病人的　　　　　进行　　　　　　　　　 。

（2）有一个制药厂设想生产抗甲流的单克隆抗体，请你帮助完成制备单克隆抗体的主要步骤：①用甲流病毒对小鼠进行注射，从产生免疫反应小鼠的　　　　　　中得到相应的Ｂ淋巴细胞；②设法将鼠的　　　　　　　　　与Ｂ淋巴细胞融合，再用特定的选择性培养基进行筛选，得到既能　　　　　　　　　　，又能　　　　　　　　　的杂交瘤细胞；③对上述杂交瘤细胞，还需进行　　　　　　　　　　　和抗体检测，经多次筛选，就可获得足够数量的能分泌所需抗体的细胞；④将杂交瘤细胞在体内或　　　　培养，就可以从中提取出大量的能抗甲流的单克隆抗体了。

（3）甲型H₁N₁流感病毒感染正常人体后能引发　　　　　　　　　　　；该病毒可能会通过发生　　　　　　　　而改变传染性。

（09广东卷）第38题（生物技术实践）和39题（现代生物科技专题）是选做题，考生只需作答其中一题。请根据下述材料，回答第38题或39题。

   材料：饲料原料中的磷元素有相当一部分存在于植酸中，猪、禽等动物由于缺乏有关酶，无法有效利用植酸，造成磷源浪费，而且植酸随粪便排除后易造成环境有机磷污染。植酸酶能催化植酸水解成肌醇和磷酸，因此成为目前重要的饲料添加剂之一。

（10分）生物技术实践

（1）商品化植酸酶主要来自微生物。在产酶菌株筛选过程中，常在基本培养基中添加不溶于水的植酸钙制成固体平板，植酸钙被植酸酶分解后可在平板上产生                 ，可根据其大小选择目的菌株，所得菌株需要进一步测定植酸酶活性。活性测定可以植酸钠作为底物，活性可用一定条件下单位时间       表示。

（2）利用上述所得菌株制备植酸酶的流程如下图：

Ⅰ中的主要成分为       ；Ⅱ中包含多种酸酶等多种蛋白质。请写出一种纯化得到植酸酶的方法及其依据。

（3）为建设基因工程菌，可用PCR等技术从上述菌株中克隆植酸酶基因。PCR反应包含多次循环，每次循环包括三步：       。反应过程中打开模板DNA双链的方法是       。

（4）除植酸酶外，微生物还应用在                  的生产中。

分析有关科学探究的资料，回答问题。

为研究柳条鱼对水生昆虫捕食的选择性，进行如下探究：

假设：

柳条鱼对实验所选用幼虫无偏好，但对水体表层活动的幼虫具有优先选择性。

实验步骤：

(1)选择在水体表层活动的甲幼虫和乙幼虫，以及在水底部生活的丙幼虫和丁幼虫为代表，作为柳条鱼捕食对象；

(2)在每个水缸1－3中柳条鱼在水表层对幼虫的捕食量，以及水缸4－6中柳条鱼在水底部对幼虫的捕食量。

(3)分别记录水缸1－3中柳条鱼在水表层对幼虫的捕食量，以及水缸4－6中柳条鱼在水底部对幼虫的捕食量。

①为记录柳条鱼在水表层对幼虫的捕食量，设置水缸1－3的目的是＿＿＿＿＿。

A．防止意外B．减少误差C．控制变量　D．设置对照

结果：

柳条鱼在水表层捕食量的原始记录（单位：条）：

【水缸1】甲幼虫：14，乙幼虫：15，丙幼虫：4，丁幼虫：2

【水缸2】甲幼虫：13，乙幼虫：15，丙幼虫：3，丁幼虫：2

【水缸3】甲幼虫：13，乙幼虫：14，丙幼虫：3，丁幼虫：2

柳条鱼在水底部捕食量的原始记录（单位：条）：

【水缸4】甲幼虫：7，乙幼虫：6，丙幼虫：3，丁幼虫：2

【水缸5】甲幼虫：7，乙幼虫：7，丙幼虫：3，丁幼虫：2

【水缸6】甲幼虫：8，乙幼虫：6，丙幼虫：2，丁幼虫：1

②针对假设需要对原始数据进行统计处理。本实验记录的捕食量，需要计算＿＿＿＿＿，依据处理后的数据画柱状图。

③用简要的文字分析实验结果，并得出结论。

分析：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

结论：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

④为获得客观、准确的实验结果，需对本题中的假设进一步探究，则在实验设计中应考虑的问题是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。（选用下列一个或多个关键词编制答案）

关键词：柳条鱼体重　　数量性状　　　两种幼虫　　　　pH梯度

　　　　水温梯度　　　不同比例　　　胃蛋白酶　　　　柳条鱼过量

酵母菌是是人类文明史中被应用得最早的微生物，可在缺氧环境下生存，目前已知有  1000多种酵母。根据所学知识，回答下列问题：

   （1）在氧气充足时，酵母菌将糖类转化而成的______________________，使面包和馒头形成蜂窝状蓬松组织；基因工程中，也常用酵母菌作为转入基因的受体细胞，是因为    _______________________.

   （2）作为单细胞生物，酵母菌体内遗传物质主要在_____________上，而醋酸菌的遗传物质主要在_______________上。

   （3）进行酵母菌的培养时，鉴定培养基的制作是否合格的方法是：将制备好的培养基放在_________中保温1－2天看有无______________，如果_________说明制作合格，反之则不合格。

   （4）如果要通过PCR技术扩增酵母菌的DNA，除了所要扩增的DNA模板处，还需要__________、____________、__________，同时通过控制温度等条件使DNA反复复制。

   （5）酵母菌中的许多酶在生产中用途很广，人们常采用固定细胞技术以达到最佳催化效果。步骤如下：

    ①酵母细胞活化    ②配制CaCl₂溶液    ③配置海藻酸钠溶液

    ④海藻酸钠溶液与酵母细胞混合          ⑤固定化

    酵母细胞在_________状态下，处于休眠状态。活化就是使其恢复正常生活状态。活化前应选择足够大的容器，因为酵母细胞活化时会_____________；影响实验成败的关键步骤是_________ （填序号）：观察形成凝胶珠的颜色和形状，如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明____________________，  实验失败。

酵母菌是是人类文明史中被应用得最早的微生物，可在缺氧环境下生存，目前已知有  1000多种酵母。根据所学知识，回答下列问题：

   （1）在氧气充足时，酵母菌将糖类转化而成的______________________，使面包和馒头形成蜂窝状蓬松组织；基因工程中，也常用酵母菌作为转入基因的受体细胞，是因为    _______________________.

   （2）作为单细胞生物，酵母菌体内遗传物质主要在_____________上，而醋酸菌的遗传物质主要在_______________上。

   （3）进行酵母菌的培养时，鉴定培养基的制作是否合格的方法是：将制备好的培养基放在_________中保温1－2天看有无______________，如果_________说明制作合格，反之则不合格。

   （4）如果要通过PCR技术扩增酵母菌的DNA，除了所要扩增的DNA模板处，还需要__________、____________、__________，同时通过控制温度等条件使DNA反复复制。

   （5）酵母菌中的许多酶在生产中用途很广，人们常采用固定细胞技术以达到最佳催化效果。步骤如下：

    ①酵母细胞活化    ②配制CaCl₂溶液    ③配置海藻酸钠溶液

    ④海藻酸钠溶液与酵母细胞混合          ⑤固定化

    酵母细胞在_________状态下，处于休眠状态。活化就是使其恢复正常生活状态。活化前应选择足够大的容器，因为酵母细胞活化时会_____________；影响实验成败的关键步骤是_________ （填序号）：观察形成凝胶珠的颜色和形状，如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明____________________，  实验失败。