（10分）人的血清蛋白在临床上需求量很大，通常从血中提取。由于艾滋病等人类感染病造成的威胁与日俱增，使人们对血液制品心存疑虑。生物技术的发展与应用使利用动物生产人的血清蛋白成为可能，如图是上海某研究所培育生产出血清蛋白奶牛的流程。据图回答：

（1）该流程中重组细胞1是__________技术的产物；重组细胞2是___________技术的产物；此外该操作流程中涉及的生物工程技术还有细胞培养、_________和________等。

（2）将人的血清蛋白基因导入奶牛胚胎受体细胞时，常用方法是                ；选择早期胚胎细胞作为外源基因受体的原因是                                。

（3）重组细胞2和重组细胞1的特点有什么不同？

（4）小牛1、2、3的性别是     性，性状                 。