摘要:2.细胞器 细胞器是指在细胞质中具有一定形态结构和执行一定生理功能的结构单位.悬浮在细胞质基质中.主要是线粒体和叶绿体.此外还具有内质网.核糖体.高尔基体.中心体和液泡等. (1)线粒体的结构和功能 线粒体是双层膜结构.内膜向内腔折叠形成嵴.嵴的形成增加了细胞内的膜面积.内膜和嵴上有基粒.基粒线粒体中有合成ATP的结构.线粒体的内膜中蛋白质的含量比外膜多得多.完成有氧呼吸第三阶段过程的所有的酶都分布在内膜上.第二阶段的酶在线粒体基质中. 线粒体是动植物细胞中都具有的细胞器.它与细胞的能量代谢有关.但原核生物中没有线粒体.线粒体是有氧呼吸的主要场所.它的主要使命是为各种生命活动提供能量.所以在能量代谢旺盛的细胞中.线粒体的数量就比较多.如心肌细胞与骨骼肌细胞相比较.心肌细胞消耗的能量比骨骼肌细胞多.所以心肌细胞中的线粒体数量比骨骼肌多.而且每个线粒体中峪的数量也比骨骼肌中多.在线粒体中有少量的DNA和RNA.线粒体在细胞中可以进行自我增殖.如细胞从低能量代谢转到高能量代谢时.线粒体的数量就会增加.所以线粒体在遗传上不完全依赖于细胞核.有一定独立性. (2)叶绿体的结构和功能 叶绿体是双层膜结构.分为外膜和内膜.但内膜未向内腔折叠.内膜以内是基粒和基质.基粒是由基粒片层结构薄膜组成(线粒体中基粒是一种蛋白质复合体).亦称类囊体.它有效地增加了叶绿体内的膜面积.叶绿体中基粒的数量及发达程度与其进行光合作用的强度大小有关.光合作用旺盛的细胞中不仅叶绿体的数量多.而且叶绿体中基粒的数量也多.每个基粒中的片层结构薄膜的数量也多.反之亦然. 叶绿体中含有少量的DNA和RNA.线粒体也一样.在叶肉细胞也能完成自我增殖.在遗传上不完全依赖于细胞核.有一定的独立性. 叶绿体中的色素分布在类囊体薄膜上.完成光合作用的整个光反应过程的色素和酶也都在片层结构薄膜上.所以光合作用的光反应是在基粒类囊体的薄膜上进行的.完成暗反应过程的酶在叶绿体的基质中.暗反应过程是在叶绿体基质中进行的. (3)内质网 内质网是指细胞质中一系列囊腔和细管.彼此相通.形成一个隔离于细胞质基质的管道系统.它是细胞质的膜系统.外与细胞膜相连.内与核膜的外膜相通.将细胞中的各种结构连成一个整体.具有承担细胞内物质运输的作用.内质网能有效地增加细胞内的膜面积.内质网能将细胞内的各种结构有机地联结成一个整体.根据内质网膜上有没有附着核糖体.将内质网分为滑面型内质网和粗面型内质网两种.滑面内质网上没有核糖体附着.这种内质网所占比例较少.但功能较复杂.它与脂类.糖类代谢有关.粗面内质网上附着有核糖体.其排列也较滑面内质网规则.功能主要与蛋白质的合成有关.这两种内质网的比例与细胞的功能有着密切的联系.如胰腺细胞中粗面型内质网特别发达.这与胰腺细胞合成和分泌大量的胰消化酶蛋白有关.在睾丸和卵巢中分泌性激素的细胞中.则滑面型内质网特别发达.这与合成和分泌性激素有关.细胞质中内质网的发达程度与其生命活动的旺盛程度呈正相关. (4)核糖体 核糖体不是由生物膜构成的.它是由蛋白质和RNA构成的复合体.由大小两个亚基组成.核糖体是蛋白质合成的场所.附着在内质网上的核糖体合成的蛋白质主要有两类:一类是分泌蛋白.通过内质网运输到高尔基体.经加工包装后被分泌到细胞外,另一类是排列到质膜内的蛋白质.游离的核糖体合成的蛋白质一般是分布到细胞质基质中的蛋白质.如分布于细胞质基质中的酶等. (5)高尔基体 高尔基体是由光面膜所包围成的分隔的腔及一些分泌小泡组成.它属于单层膜结构.在所有动物细胞和植物细胞中都有这种细胞器.但成熟的红细胞是例外.高尔基体的功能是:在植物细胞中能合成和分泌纤维素.将纤维素分泌到原生质体外形成细胞壁.所以在高中生物教材上讲与细胞壁的形成有关,在动物细胞中.高尔基体是细胞分泌物的最后加工和包装的场所.在分泌旺盛的细胞(如唾液腺细胞.胰腺细胞等)中.高尔基体特别发达.数目也特别多. (6)中心体 中心体存在于低等植物细胞(如衣藻.团藻等藻类植物)和动物细胞中.中心体不具备膜结构.是由蛋白质组成的.每个中心体是由两个互相垂直的短棒状的中心粒排列而成.每个中心粒由9组三联管排列成一圈构成.中心体能在细胞分裂间期进行自我复制.复制后的中心体内含有两组中心粒.每组有两个中心粒.中心粒的功能是在有丝分裂或减数分裂过程中参与星射线的形成. (7)液泡 液泡是在细胞质中由单层膜包围的充满水液的泡.是普遍存在于植物细胞中的一种细胞器.植物细胞中的液泡有其发生发展的过程.年幼的细胞只有很少的.分散的小液泡.而在成长的细胞中.这些液泡就逐渐合并而发展成一个大液泡.占据细胞中央很大部分.而将细胞质和细胞核挤到细胞的边缘.所以成熟的植物细胞才有一个或多个大的液泡.液泡内的液体称为细胞液.溶有很多有机小分子物质和无机盐.液泡的功能是参与细胞的水分代谢(如质壁分离和质壁分离复原).同时也是植物细胞代谢副产品及废物(如蔗糖.植物碱.丹宁.多余的无机盐等)屯集的场所.

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