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(2)以上技术中属于在分子水平上培育新品种的有__________，属于尚不能按照人类的需求定向培育新品种的有________________。
(3)单倍体育种常用的方法是首先进行______________，获得单倍体幼苗；多倍体育种常用的方法是用 处理萌发的种子或幼苗；诱变育种常用的方法是用________、________来处理供试材料。
(4)“巨蜂”葡萄的果实、种子及茎、叶都比普通葡萄大，它是用方法________培育出来的。
(5)方法③与方法①相比，突出的优点是________________。
发酵工程是指采用现代工程技术，利用微生物给人类生产有用的产品；回答下列有关发酵工程的问题：
（1）要高产、高质，首先是菌种的选育；目前最常用的育种方法是_________。
A．杂交育种 B．人工诱变育种 C．单倍体育种 D．多倍体育种
（2）发酵罐一般都有搅拌器，但在利用乳酸菌生产乳酸时不用，这是因为____________。在谷氨酸发酵中，搅拌器的作用是________________。
（3）实验室中有两瓶保存菌种的试管，一瓶是野生型，一瓶是胱氨酸依赖型（无胱氨酸不能生长），但标签脱落了，但试管上标签脱落，请根据它们的代谢特点设计实验方案加以鉴别。
实验步骤：第一步：在二个菌种的试管上分别标上1，2
以下步骤是：
结果预测及分析：
查看习题详情和答案>>（1）下图为通过花药培养获得月季花粉植株的一种途径。请回答下列相关问题。
①选择花药时一般要通过镜检来确定其中的花粉是否处于适宜的发育期。确定花粉发育时期的最常用方法是____________。
②上述途径是通过胚状体阶段发育成植株，还可以将花粉在诱导培养基上先形成 ，再将其诱导分化成植株。
③在花药进行离体培养，在获得由花粉发育成的单倍体植株的同时，也得到了一些二倍体植株，可能的原因是 。
（2）某同学在培养过程中发现培养基上感染了几种细菌。若在以尿素为唯一氮源的培养基中加入
指示剂培养几种菌后，指示剂变红就可以鉴定其中含有能够分解尿素的细菌；若在以纤维素为唯一碳源的培养基中加入 染料，培养几种菌后，培养基中出现透明圈，就可以鉴定其中含有纤维素分解菌。在培养过程中为了检验制备的培养基是否合格，应采取的措施与结果是 。说明培养基制备成功，否则需要重新制备
（3）生物组织中有机物的提取方法有很多种。例如蒸馏法、压榨法和萃取法等，不同的有机物提取的方法各有不同。
①玫瑰精油称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是 。
②杏仁油富含矿物质和维生素，是一种质地轻柔、高渗透性的保湿剂，主要通过 法提取。
③萃取胡萝卜素前，要将胡萝卜彻底粉碎的主要目的是 。
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