39．下列有关生物体内的化合物及其功能的叙述，不正确的是

A．编制麻袋用的麻，其主要成分是纤维素，它属于糖类

B．鸽子体内储存能量和减少热量散失的物质是脂肪，它属于脂质

C．催化人体消化道中化学反应的淀粉酶属于蛋白质

D．激素可作为信息分子影响细胞的代谢活动，激素都是蛋白质