食物进入胃后，胃液中的胃酸能有效杀死很多病原微生物，这属于人体免疫的

1. A.
   第一道防线
2. B.
   第二道防线
3. C.
   体液免疫
4. D.
   细胞免疫

生活中的生物知识：
（1）食盐中加碘是为了预防人们患         病；现在还开发出了加Fe.Mn.B.Zn.Mo.Cu等含各种_________元素的食盐，说明这些元素是维持正常生命活动不可缺少的。
（2）盐为“百味之王”，其中的Cl离子可以使 ______   ___酶的活力大大提高。
（3）凝固不久的猪血，凝血块上部能接触氧气颜色鲜红，下部不能接触氧气颜色是暗红色的，说明血液凝固后血红蛋白还具有 _______     __功能。煮熟后的血旺在空气中放置其上下部没有上述颜色差异，因为 _________破坏了血红蛋白的结构导致其功能丧失。
（4）进食前后不能大量饮水的原因：一是使胃部的酸性降低，不利于 _________发挥最好的作用，影响消化；二是不利于杀菌，长期如此，易患胃病。
（5）“红心”鸭蛋是在鸭饲料中添加了 _________，进食后吸收进入体内，将蛋黄染红。
（6）血脂过高的人忌食动物内脏，因其胆固醇含量高。体内过量的胆固醇会在血管壁上 _________下来，阻碍血液正常的流动。
（7）“泰国人妖”为我们证明了        的作用，他们长期使用该物质，导致男性特征向女性变化。
（8）某人在家里卫生间发现大量的小蚂蚁，他怀疑自己患了糖尿病，于是去弄了一点药品回来，自己动手鉴定。请问他买回来的是什么药品           （根据课本知识回答）。

生活中的生物知识：

（1）食盐中加碘是为了预防人们患          病；现在还开发出了加Fe.Mn.B.Zn.Mo.Cu等含各种_________元素的食盐，说明这些元素是维持正常生命活动不可缺少的。

（2）盐为“百味之王”，其中的Cl离子可以使 ______    ___酶的活力大大提高。

（3）凝固不久的猪血，凝血块上部能接触氧气颜色鲜红，下部不能接触氧气颜色是暗红色的，说明血液凝固后血红蛋白还具有 _______      __功能。煮熟后的血旺在空气中放置其上下部没有上述颜色差异，因为 _________破坏了血红蛋白的结构导致其功能丧失。

（4）进食前后不能大量饮水的原因：一是使胃部的酸性降低，不利于 _________发挥最好的作用，影响消化；二是不利于杀菌，长期如此，易患胃病。

（5）“红心”鸭蛋是在鸭饲料中添加了 _________，进食后吸收进入体内，将蛋黄染红。

（6）血脂过高的人忌食动物内脏，因其胆固醇含量高。体内过量的胆固醇会在血管壁上 _________下来，阻碍血液正常的流动。

（7）“泰国人妖”为我们证明了         的作用，他们长期使用该物质，导致男性特征向女性变化。

（8）某人在家里卫生间发现大量的小蚂蚁，他怀疑自己患了糖尿病，于是去弄了一点药品回来，自己动手鉴定。请问他买回来的是什么药品            （根据课本知识回答）。

食物经胃初步消化后，同胃液一道进入小肠，胰液和胆汁也流入小肠，胰液的主要成分是碳酸氢盐和多种酶，胆汁中含有胆盐，肠液也是一种弱碱性并含有多种酶的消化液，据此分析回答下列问题：

（1）在小肠对食物的消化过程中，胰液含有的碳酸氢盐所起的作用是____________。

（2）胃蛋白酶进入十二指肠后不再具有催化蛋白质水解的作用，原因是___________。

（3）实验证明，当胰液分泌不足时，即使其他消化液的分泌都很正常，食物中的蛋白质仍不能完全消化，但糖类的消化一般不受影响，这是因为_________________________。

（4）胆汁分泌不足或排出困难的患者，常引起脂肪消化吸收障碍和脂溶性维生素缺乏症，其原因是___________________________________________________________________。