重金属离子会导致蛋白质分子变性，为探究铜离子对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤如下。请回答：

（一）实验步骤

①取两支洁净的试管，编号A、B，A管加入1% CuSO₄溶液和pH6.8缓冲液各1mL，B加入       各1mL。

②往两支试管各加入1%淀粉溶液1mL。③往两支试管各加入1%淀粉酶溶液1mL，放入37℃恒温水浴（或适宜温度下）保温一段（适宜）时间。④取出试管，各加入1%碘溶液3滴，观察颜色变化

（二）讨论与分析

（1）实验中设置B管的目的是       ，“实验步骤”中B加入应为          

（2）两支试管最可能的实验结果是A管         色，B管         色。

（3）实验中加入缓冲液的作用是               。

（4）有同学提出由于CuSO₄溶液呈蓝色，用上述步骤的检测方法可能会对实验结果产生干扰，请你提出另外的一种结果检测方法并预估实验结果。

①检测方法：取出试管，各加入斐林试剂1mL，60℃恒温水浴2分钟，观察颜色变化。

②预估结果：A管:_____________；B管:_____________

（10分）学校生物实验室有一批存量淀粉酶制剂，因保留时间较长，估计已失去活性。某班生物兴趣小组承担了鉴定任务，请你帮助完成实验设计，并解答有关问题。

（一）实验目的：探究这批存量淀粉酶的活性。

（二）实验原理：淀粉是非还原糖，在淀粉酶作用下能水解成还原糖。还原糖能与斐林试剂发生氧化还原反应，生成砖红色的氧化亚铜沉淀。通过比较该存量淀粉酶和唾液淀粉酶的催化效率，可以鉴定出这批存量淀粉酶的活性。

（三）实验材料和用具：①存量淀粉酶制剂，②大小烧杯若干，③试管若干，④淀粉糊，⑤斐林试剂（A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.05g/mL的CuSO₄溶液），⑥碘液，⑦量筒，⑧酒精灯等。

（四）实验步骤：

（1）取唾液：将口漱净，含一块脱脂棉，片刻后取出，将唾液挤入小烧杯中；

（2）取两个烧杯，分别编号为A、B。分别加入适量的淀粉糊。再往A烧杯加入适量唾液、B烧杯中加入                。

（3）适当时间后，取两支试管分别编号为A1、A2，各加入A烧杯中的溶液2mL。另取两支试管分别编号为B1、B2，各加入B烧杯中的溶液2mL。

（4）                                                                   。

（5）                                                                     。

（五）若试管A1中溶液为褐色，试管A2中出现砖红色沉淀，试管B1、B2中可能出现的实验结果及相应的实验结论（用表格形式表达）：

（六）实验指导老师在阅读了同学们的实验报告后，认为存量酶制剂失活的推断可以成立，存量酶制剂有活性的推断存在瑕疵，你认为老师的理由是：                          。

下面是牛结晶胰岛素的的肽链结构示意图（图1，其中数字为氨基酸序号，二硫键是由2个“一SH”连接而成的)及部分肽链放大图（图2）。请据图分析：

（1）该蛋白质中含有     条肽链，      个肽键， A链含有      个二硫键，氨基酸形成牛结晶胰岛素后，相对分子质量比原来总分子量减少了               。

（2）图2中含有的R基是         （序号表示），含有的肽键是           （序号表示）

（3）人体中胰岛素的含量低，会导致血糖浓度过高，尿液中有葡萄糖，称为糖尿病，其最佳的治疗方法是使用胰岛素，但只能注射不能口服，原因是                   。

（4）科学研究表明，哺乳动物和人的胰岛素都由相同数目的氨基酸构成，且在氨基酸组成上大多相同，由此可以得出的结论是                         。

（5）现有质量浓度为0.01g/ml的CuSO₄溶液、0.1g/ml的NaOH溶液、鸡蛋清水溶液、胰岛素溶液、试管和必需的实验用品，请设计证明“胰岛素是蛋白质”的实验。

实验原理：                                                        。

实验步骤：                                                        。

实验结果：                                                        。

实验结论：                                                        。

（16分）回答下列以CuSO₄为实验试剂的有关题目。

Ⅰ．重金属离子会导致蛋白质分子变性，某小组进行实验探究铜离子对唾液淀粉酶活性的影响，步骤如下。请回答：

（一）实验步骤

①取两支洁净的试管，编号A、B，A管加入1% CuSO₄溶液和pH6.8缓冲液各1mL，B 加入                                                                                                。各1mL。

②往两支试管各加入等量相同浓度的唾液淀粉酶溶液1mL。

③往两支试管各加入等量相同浓度的淀粉溶液1mL。

④                                                            。

⑤取出试管，各加入碘液3滴，观察颜色变化。

（二）讨论与分析

（1）加入缓冲液的作用是                                              。

（2）有同学提出由于CuSO₄溶液呈蓝色，用上述步骤的检测方法可能会对实验结果产生干扰，请你提出另外的一种结果检测方法并预估实验结果。

①检测方法：                                                            。

②预估结果：A管：                   ；B管：                   。

II．微核是细胞在有丝分裂过程中因各种有害因素损伤，使细胞核成分残留在核外而形成的微小染色质块。当外界环境中存在一定浓度的致突变物时，会使具有微核的细胞增多。某小组进行实验研究了不同浓度的CuS0₄溶液对绿豆根尖细胞微核及染色体行为的影响，实验结果如下图所示，请分析回答：

（1）观察绿豆根尖细胞微核及染色体行为，需制作临时装片，顺序是                                                         。

（2）结果显示，当Cu质量浓度在0-80 mg/L范围内时，随着Cu质量浓度增加，微核率增大，当Cu质量浓度为100mg/L、120mg/L时，绿豆根尖细胞微核率分别只有1.619%、0.507%，请解释此现象：                                                   。

实验题：
（一）利用特定的颜色反应来鉴定某种化学成分是常规的检测手段。例如还原糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀，蛋白质与双缩脲试剂发生作用生成紫色物质等。
某实验室现有四种试剂：①质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，②质量浓度为0.01g/mL的NaOH溶液，③质量浓度为0.05g/mL的CuSO₄溶液，④质量浓度为0.01g/mL的CuSO₄溶液。利用上述试剂做还原性糖的鉴定和蛋白质的鉴定实验，请回答：
（1）两实验中都需使用的试剂是        （填数字）。
（2）两实验中都不需使用的试剂是        （填数字）。
（3）在还原性糖的鉴定实验中使用而蛋白质的鉴定实验中不需使用的实验装置是
                                               
（二）为验证“唾液在适宜温度下对淀粉有消化作用”，某同学制订了下列实验方案。
（1）实验目的（略）
（2）实验材料和用具（略)
（3）实验方法和步骤
①取2支试管，编号为A和B，各注入2 ｍL浆糊。
②用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液。
③向A试管内加入2 ｍＬ唾液。
④向2支试管中各滴加2滴碘液。
⑤将2支试管振荡后放在37℃水中恒温10 分钟。同时取出2支试管，观察试管内溶液颜色的变化。
（4）结论：唾液能将淀粉分解成麦芽糖。
请回答：
（1）该实验的原理是：                                                            
（2）该实验的方法步骤或结论有3处错误或不完善之处，请指出并改正。
①＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
②＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
③