摘要：4．D点拨:脱脂奶粉中无脂肪.有乳糖和蛋白质.乳糖为还原性糖.可用斐林试剂检测.蛋白质可用双缩脲试剂鉴定.如果分别用两种试剂鉴定时.有一种或两种不发生颜色反应.则此为伪劣产品,脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定.如果加入苏丹Ⅲ染液中出现颜色反应.则此为伪劣产品,二苯胺试剂是用来鉴定DNA的.奶粉中不需鉴定DNA是否存在. 备考5测试考点5,8图1 3-4是某多肽化合物的示意图.下列有关该化合物的叙述中．不正确的是( ) A．氨基酸的不同种类主要是由②.④.⑥.⑧决定的 B．③.⑤.⑦的形成是在核糖体上完成的 C．由于该多肽链游离的羧基多于氨基.所以呈酸性D．该多肽链在形成过程中.相对分子质量减少了36
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