（1）谷氨酸棒状杆菌能够利用葡萄糖，经过复杂的代谢过程形成谷氨酸，但当谷氨酸过量时，就会抑制谷氨酸脱氢酶的活性，从而使谷氨酸合成减少。这种微生物代谢的调节方式属于____________________的调节。要使细胞内的谷氨酸不会抑制谷氨酸脱氢酶的活性，大量生产谷氨酸，就必须____________________，从而解除谷氨酸对谷氨酸脱氢酶的抑制，通常采用的方法是设法改变__________________________________________________。

在含有多种糖类的培养基上培养亮白曲霉，亮白曲霉不能合成蔗糖酶，所以不能利用蔗糖，但如果从培养基中提取出蔗糖外的其他糖类物质，一段时间后，亮白曲霉便可合成蔗糖酶，并利用蔗糖。这种微生物代谢的调节方式属于____________________________________的调节。微生物代谢的两种调节方式中，比较迅速、精确的是__________________________。

（2）在微生物代谢的人工控制中：

①人工控制微生物代谢的目的是_____________________________________________。

②在黄色短杆菌合成赖氨酸的途径中，如果苏氨酸、赖氨酸都积累过量，就会抑制天冬氨酸激酶的活性，使赖氨酸合成减少，而赖氨酸单独过量则不会出现抑制，由此可以得出的推论是：通过诱变育种，选育不能______________________________________________的菌种作为工业微生物可达到大量生产赖氨酸的目的。

请回答下列有关微生物代谢的问题：

（1）谷氨酸棒状杆菌能够利用葡萄糖，经过复杂的代谢过程形成谷氨酸，但当谷氨酸过量时，就会抑制谷氨酸脱氢酶的活性，从而使谷氨酸合成减少。这种微生物代谢的调节方式属于____________________的调节。要使细胞内的谷氨酸不会抑制谷氨酸脱氢酶的活性，大量生产谷氨酸，就必须____________________，从而解除谷氨酸对谷氨酸脱氢酶的抑制，通常采用的方法是设法改变__________________________________________________。

在含有多种糖类的培养基上培养亮白曲霉，亮白曲霉不能合成蔗糖酶，所以不能利用蔗糖，但如果从培养基中提取出蔗糖外的其他糖类物质，一段时间后，亮白曲霉便可合成蔗糖酶，并利用蔗糖。这种微生物代谢的调节方式属于____________________________________的调节。微生物代谢的两种调节方式中，比较迅速、精确的是__________________________。

（2）在微生物代谢的人工控制中：

①人工控制微生物代谢的目的是_____________________________________________。

②在黄色短杆菌合成赖氨酸的途径中，如果苏氨酸、赖氨酸都积累过量，就会抑制天冬氨酸激酶的活性，使赖氨酸合成减少，而赖氨酸单独过量则不会出现抑制，由此可以得出的推论是：通过诱变育种，选育不能______________________________________________的菌种作为工业微生物可达到大量生产赖氨酸的目的。

（1）下列是缺碘与不缺碘的两类人群中，血液内与甲状腺活动密切相关的两种激素含量状况。

1）表中A是            。B应该           。甲状腺激素对垂体分泌激素A起          作用。在甲状腺激素的分泌调节中，控制枢纽是                      。

2）成年人长期缺碘会表现出：①喜热、畏寒等体温偏低现象；②少言寡语、反应迟钝及嗜睡等现象。现象①说明甲状腺激素可以         新陈代谢，现象②说明该激素可提高神经系统兴奋性。

（2）某兴趣小组将豆腐块灭菌，接种微生物后培养2天，加入适量食盐，经密封放置10天后制成豆腐乳。在保质期内，豆腐乳放置时间越长，蛋白质含量越低，短肽和氨基酸含量越高。为研究其原因，该小组取适量豆腐乳制成4份等量样液，分别加入各试管，进行了以下实验：

第④号试管经100℃加热的目的是                   。

如果处理③与处理④相比，显色较     ，且处理③与处理②相比，显色较      ，则表明豆腐乳中蛋白质被微生物产生的肽酶分解，最终使肽和氨基酸含量增加，因此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳。

本题包括A、B两小题，请自主选做A或B。A、B都选者以A题计分。

A．胰岛素是调节人体血糖浓度的重要激素，世界上有数千万人因胰岛素分泌不正常而患糖尿病。请对下述现象进行分析：

（1）目前医生通常用注射而非口服法为糖尿病人补充胰岛素，然而最近国外报道，病人口服特殊胶囊包裹后的胰岛素制剂同样起控制体内血糖浓度的效果，这一事实不支持中学生物教材中关于蛋白质代谢的什么叙述?

（2）某一正常人被错误注射了超剂量的胰岛素后随即出现大量出汗、接着发生休克的现象。大量出汗的原因是                                                 。发生休克的原因是                                                          。

（3）糖尿病常采用调控饮食结合药物的方法进行治疗，患者应多吃一些含       的食物；较重患者可通过       进行治疗。

B．下图为某细菌合成某种氨基酸的代谢调节示意图，据图分析回答：

 （2）氨基酸在细胞中积累过多，会抑制酶Ⅱ的活性，这种调节方式叫做                  ，与①相比有            等特点（注:必须答全面）。

 （3）完成过程③还需要                  等物质或条件（至少答三点）。

（每空1分，共14分）
（Ⅰ）突变型面包霉菌须在基本培养基上添加适当的氨基酸才能生长（氨基酸依赖型）。现有两个氨基酸依赖型红色面包霉菌突变株a和突变株b，进行如下实验：
实验一：将上述两个突变株分别接种于下面6种培养基上，两个突变株不能在l、3、5培
养基上生长，而在2、4、6培养基上都能生长。培养基的成分如下表所示，则突变株a和
b需要表内A—J中的　　　氨基酸才能生长。