摘要: 三肽 . 3 . 略 . 略 . 2 .

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某同学想研究氨基酸的分离和鉴定的方法。已知实验室中有0.5%的赖氨酸,脯氨酸,缬氨酸,苯丙氨酸,亮氨酸溶液以及它们的混合液(各组份浓度均为0.5%)。现提供如下器材和试剂:

A.器材

1.层析缸 2.毛细管 3.喷雾器 4.层析滤纸 5.其他相关器材(剪刀,铅笔,透明胶带等)

B.试剂

1.扩展剂:4份水饱和的正丁醇和1份醋酸的混合物(作为层析液使用)2.显色剂:0.1%茚三酮溶液

一)若该同学想证明混合液确实含有上述5种氨基酸,请利用题给条件设计试验:

1)实验原理:

A.所有氨基酸和一切蛋白质都能和茚三酮发生颜色反应。

B.在一定条件下, 不同氨基酸在扩展剂的溶解度不同,所以在滤纸上的扩散速度不同,从而出现在滤纸的不同位置上。

2)实验步骤:

①取层析滤纸一张,剪成20厘米长,14厘米宽的滤纸条,在纸的一端距边缘2-3厘米处用铅笔画一条直线,在此直线上每间隔2厘米作一记号,共需作    处记号.

                                  

③将处理好的滤纸条卷成筒状用透明胶带固定,放入加好了扩展剂的层析缸中,待扩展剂上升到一定阶段时取出滤纸,自然风干。本步骤的注意事项是:           

                                 

3)请在下图中绘出滤纸条上的预期结果:(已知扩散速度为赖氨酸<脯氨酸<缬氨酸<苯丙氨酸<亮氨酸)

                         

用“+”表示起点位置;用“○”表示氨基酸扩散的相对位置。铅笔细线(示起始位置)

4)若用上述5种氨基酸合成5肽,在不考虑氨基酸种类重复情况下,形成的5肽最多有  种。

 

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分析下列资料并回答问题:

资料一:用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下:

多肽化合物

蛋白质

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

催产

牛加压素

血管舒缓素

平滑肌舒张素

猪促黑色素细胞激素

人促黑色素细胞激素

牛胰蛋白酶

人胰岛素

免疫球蛋白IG

人血红蛋白

氨基酸数

9

9

9

10

13

22

223

51

660

574

(1)表中1、2、3的氨基酸数目虽相同,但其生理作用彼此不同,这是因为它们的  

               不同。

(2)表中3与4,5与6、虽功能相似,但各自具有专一性。它们之间的差异主要取决于                                    

(3)7的生理功能说明蛋白质具有       作用;8的生理功能说明蛋白质具有       作用;9的生理功能说明蛋白质具有     作用 10有4条肽链,574个氨基酸分子脱水缩合过程中生成    分子水。(4)组成上述10种化合物的所有氨基酸所共有的结构是        。(5)这些实例说明蛋白质的分子结构具有   ,这种特点决定了     

资料二:上图中R、R'、R''、R'''可能是相同或不相同的原子团或碳链。A、B、C、D分别表示不同的化学键。

(1)该化合物至少有  个氨基、  个羧基。

(2)在该多肽水解时,断裂的化学键是     (用字母表示)。

(3)两个氨基酸分子缩合形成二肽,脱去一分子水,这个水分子中的氢来自     

资料三:据报载,华人科学家石家兴发现,一种可以分解鸡毛的酶,有可能被用来“消化”导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白。他通过进一步试验表明,角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白,使其丧失传染能力。由此可知,该毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的        

 

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