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某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察与计数。请回答与此实验相关的问题。
（1）培养基中含有的牛肉膏和蛋白胨为细菌培养提供了 和氮源。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是 。
（2）如果要配置固体培养基，则还需要在培养基中再加入 。培养基的pH值需要在定容 （前/后）调节。
（3）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于恒温培养箱中 培养，培养的温度一般设定在 ℃左右。
（4）如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐盐细菌，这种培养基被称为 。
（5）在进行细菌纯化培养过程中，需要在培养基上按下图编号顺序操作进行划线接种，经过培养之后，可以观察到在 （填图中编号）区域出现单个菌落，产生每个菌落的最初细菌数目是 个细菌。
微生物与人类关系密切。虽然有些微生物能使动植物患病，但多数微生物对人类是有益的。下表为两种微生物的培养基配方，请回答有关微生物及其应用的试题：
上述两种培养基中的物质溶解后，均用蒸馏水定容到1000 ml。
（1）从功能上来看，上述两种培养基均属于________培养基。
（2）根据上述培养基配方，如果要分离土壤中分解尿素的细菌，应选择上述________种培养基，该培养基能分离该菌的原因是________。
（3）使用平板培养微生物时，常用________法获得单菌落。
（4）在制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的倒平板操作时，平板冷凝后，应将平板倒过来放置，这样做的目的是可防止________。
（5）微生物培养过程中有什么方法或步骤防止其它微生物的污染？________、________、________。