酵母菌是许多生物实验的材料，以下叙述正确的是

1. A.
   在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌
2. B.
   果汁发酵后是否产生酒精，可以用溴麝香草酚蓝试剂来检验
3. C.
   果酒发酵成功后，只需添加足够糖源，可以继续发酵果醋
4. D.
   酵母菌与乳酸菌均属于厌氧型微生物

实验探究

　　质粒是基因工程中常用的载体，存在于许多细菌及酵母菌等生物中。请根据原理和材料用具，设计实验，选择载体质粒，明确质粒的抗生素基因所控制的抗生素类别。

　　实验原理：作为载体的质粒须有标记基因，这一标记基因可以是抗生素抗性基因，故凡有抗生素抗性的细菌，其质粒可以选作为载体。

　　材料用具：青霉素溶液、10万单位／mL的四环素溶液、菌种、灭菌的含有细菌培养基的培养皿、酒精灯、接种环、一次性注射器、蒸馏水、恒温箱等。

（1）方法步骤：第一步：取三个含细菌培养基的培养皿，编号1、2、3，在酒精灯旁，用三支注射器分别注入1毫升的蒸馏水、青霉素溶液和四环素溶液，并使之在整个培养皿表面均匀分布；

第二步：________________________；

第三步：________________________。

（2）预期结果及结论：

①________________________________________；

②________________________________________；

③________________________________________；

④________________________________________。

（3）设置1号试管的目的是进行________________________。