摘要: 枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的活性,但极易被氧化而失活.1985年.美国的埃斯特尔将枯草杆菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替换后.虽然水解活性有所高¥考^资@源*网下降.但抗氧化能力大大提高.用这种水解酶作为洗涤剂添加剂.可以有效去除血渍.奶渍高¥考^资@源*网等蛋白质污渍.请根据材料回答高¥考^资@源*网下列问题: (1)改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是 . (2)改造后的枯草杆菌中的控制合成蛋白酶的基因与原基因对比.至少有 个碱基对发生了变化. (3)利用生物技术改造蛋白质.提高了蛋白质的 性.埃斯特尔所做的工作.是对已知蛋白质进行 . (4)定点诱变技术是蛋白质结构改造中的 .

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