豆腐上长出毛霉之后，下一步要加盐腌制，下列哪项不是加盐腌制的目的

A．析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬

B．防止豆腐过早酥烂

C．抑制微生物的生长，避免豆腐变质

D．加速毛霉的生长

豆腐上长出毛霉之后，下一步要加盐腌制，下列哪项不是加盐腌制的目的

1. A.
   析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬
2. B.
   防止豆腐过早酥烂
3. C.
   抑制微生物的生长，避免豆腐变质
4. D.
   加速毛霉的生长

豆腐上长出毛霉之后，下一步要加盐腌制，下列哪项不是加盐腌制的目的

A．析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬

B．防止豆腐过早酥烂

C．抑制微生物的生长，避免豆腐变质

D．加速毛霉的生长

豆腐上长出毛霉之后，下一步要加盐腌制，下列哪项不是加盐腌制的目的

豆腐上长出毛霉之后，下一步要加盐腌制，其中不属于加盐作用的是

1. A.
   调味
2. B.
   可使豆腐析出水分，使豆腐块变硬
3. C.
   促进毛霉的继续生长
4. D.
   抑制微生物的生长，避免豆腐变质