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(8分)新收获的稻米煮出的饭香气诱人,但是不法商贩也可以用陈稻米抛光增白,上油后以假乱真,欺骗消费者,新稻米过氧化氢酶活性明显高于陈稻米。植物体内的过氧化氢酶在过氧化氢(H2O2)存在下能把某些酚化物(如愈创木酚)氧化成红褐色物质,简单表示为:
,其颜色的深浅与酶活性呈正相关。请你为食品卫生质量检验人员设计一个检测稻米新鲜程度的简易实验。
(1) 实验原理:
(2) 实验材料:新稻米,陈稻米(数量足够)。
试剂和用具:1%愈创木酚、1%过氧化氢、具塞试管、培养皿、移液管、观察颜色的放大镜等。
(3) 实验步骤:①让稻米事先浸有1%愈创木酚,具体做法是:取两支有塞试管分别编号为A和B,其中A管设为对照,放入 ,B管放入 。然后分别用移液管向两试管内加入1%的愈创木酚溶液,浸没大米,盖上试管塞用力摇摆20下,静置一段时间后,弃掉多余液体。
②将浸有1%愈创木酚的稻米分别倒入两个具有相同编号的培养皿中,用镊子摊开,然后
用移液管吸取1%的过氧化氢分别滴向两培养皿里的稻米,使所以稻米都浸有过氧化氢。
③几分钟后,用放大镜观察两培养皿里稻米的颜色变化。
(4) 结果预期: 。
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(8分)新收获的稻米煮出的饭香气诱人,但是不法商贩也可以用陈稻米抛光增白,上油后以假乱真,欺骗消费者,新稻米过氧化氢酶活性明显高于陈稻米。植物体内的过氧化氢酶在过氧化氢(H2O2)存在下能把某些酚化物(如愈创木酚)氧化成红褐色物质,简单表示为:
,其颜色的深浅与酶活性呈正相关。请你为食品卫生质量检验人员设计一个检测稻米新鲜程度的简易实验。
(1) 实验原理:
(2) 实验材料:新稻米,陈稻米(数量足够)。
试剂和用具:1%愈创木酚、1%过氧化氢、具塞试管、培养皿、移液管、观察颜色的放大镜等。
(3) 实验步骤:①让稻米事先浸有1%愈创木酚,具体做法是:取两支有塞试管分别编号为A和B,其中A管设为对照,放入 ,B管放入 。然后分别用移液管向两试管内加入1%的愈创木酚溶液,浸没大米,盖上试管塞用力摇摆20下,静置一段时间后,弃掉多余液体。
②将浸有1%愈创木酚的稻米分别倒入两个具有相同编号的培养皿中,用镊子摊开,然后
用移液管吸取1%的过氧化氢分别滴向两培养皿里的稻米,使所以稻米都浸有过氧化氢。
③几分钟后,用放大镜观察两培养皿里稻米的颜色变化。
(4) 结果预期: 。
(1)(8分)下图中四组图分别表示蛋白质结构的多样性形成的原因,试把各组图示提供的信息用文字叙述表达出来.![]()
A表示______________________________;B表示_______________________________;
C表示______________________________;D表示_______________________________。
(2)、(8分)用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下:
| 化 合 物 | 多肽化合物 | 蛋白质 | ||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |
| 催产 素 | 牛加压素 | 血管舒缓素 | 平滑肌舒张素 | 猪促黑色素细胞激素 | 人促黑色素细胞激素 | 牛胰蛋白酶 | 人胰岛素 | 免疫球蛋白IG | 人血红蛋白 | |
| 氨基酸数 | 9 | 9 | 9 | 10 | 13 | 22 | 223 | 51 | 660 | 574 |
7的生理功能说明蛋白质具有 作用;
8的生理功能说明蛋白质具有 作用;
9的生理功能说明蛋白质具有 作用;
10的生理功能说明蛋白质具有 作用。
(3)、(16分)下列是某化合物的结构简图,据图回答:
资料一:
资料二:现有一多肽,化学式为C55H70O19N10,已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸:
②依据资料二中该多肽化学式的推算,它在完全水解后可得到氨基酸
个。丙氨酸和谷氨酸的R基分别是 、 。 查看习题详情和答案>>
(8分)“没有买卖,就没有杀害!”野生东北虎保护受到社会广泛关注。在我国,东北虎的致危因素主要有是非法猎杀、栖息地的丧失与破坏、猎物的缺少等。
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(1)图1所示的食物网中共有 条食物链,其中初级消费者是 。
(2)东北虎位于食物链的顶端,其领域里必须要有足够多的猎物才能维持其生存和繁衍,因为能量流动具有 特点。
(3)如果环境中的某种有毒物质在生物体内既不能分解,也不能排出体外,则该物质经 的传递后,便可在不同的生物体内积累。因此,通常生物所在的 越高,该有毒物质在其体内的积累量越大。
(4)图2是能量流经东北虎种群的示意图,其中A表示东北虎的摄入量,B表示东北虎的同化量。那么,D、E依次表示东北虎的 、 。
(5)东北地区保存有大面积森林,改善栖息环境,以提高 ,野生东北虎种群恢复仍有希望。
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(22分)生物体的生命活动是建立在一定的物质基础和结构基础上的,请你运用所学知识解决以下两个小题。
Ⅰ(8分)图4表示人体四种生理过程,y代表不同类型的蛋白质,请据图回答:
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(1) 过程①中y代表的物质是
(2) 过程②中y代表的物质是 ,x代表的物质是
(3) 过程③中y代表的物质是 x代表的物质是
(4) 过程④中y代表的物质是
(5) 上述4种蛋白质的基因是否都存在于肝细胞中,为什么?
,
Ⅱ(14分)图1是某二倍体高等生物细胞亚显微结构模式图,图2是该生物某个体中的细胞分裂示意图,图3是该生物某种细胞分裂过程中不同时期细胞内染色体、染色单体和DNA含量的关系。请据图回答问题:([ ]中填序号或字母, 填文字等)
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(1) 根据图1中[ ] 判断该生物为高等 ( 植物/动物)
(2) 根据图2可知该生物性别为 , 依据是 。
(3) 图1细胞中,产生ATP的场所是[ ],能发生碱基互补配对的细胞器是[ ]。
若图1是人体骨髓干细胞,则该细胞可能会发生图2中[ ]细胞所示的分裂现象,该细胞的下一个时期的特点是 , 染色体组数为 个。
(4)据图2中A细胞推测,该生物体细胞中染色体数目最多可为 条。基因的自由组合发生于图2中的[ ]细胞所处的时期。
(5)图3中表示染色体的是[ ],含有同源染色体的是[ ],由Ⅲ变化为Ⅳ对应于图2中的细胞变化是 。
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