摘要：下列哪种生物能产生纤维素酶 A 纤维素分解菌 B 牛 C 羊 D 兔
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回答下列关于微生物培养的问题。（8分）
甘蔗是一种高光效的C4植物，目前已成为南方地区燃料酒精生产的重要原料。利用甘蔗生产燃料酒精的一般工艺流程为：甘蔗→榨汁（蔗糖）→酵母发酵→蒸馏→成品（燃料酒精）。请根据上述材料，回答下列问题。
具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌，诱变及筛选过程如下：
58、步骤1：野生菌液体培养一段时间后接受紫外线照射诱变处理。目的是 。
59、步骤2：制备选择培养基。根据理想的酒精发酵菌种具有的特性，在基本培养基的基础上，还要加入 和 ，并且添加琼脂后灭菌，制成固体平板。
60、步骤3：将紫外线照射后的菌液稀释涂布平板。涂布平板的目的是 。
61、步骤4：根据菌种 筛选出突变菌。
62、此酵母菌的碳源是 。甘蔗榨汁以后还有大量的蔗渣废弃物，主要成分为木质素、纤维素和半纤维素，但是酵母菌无法直接利用，原因是其 。可以选择适当的微生物，将蔗渣废弃物分解为酵母菌能够利用的葡萄糖。从以下哪些微生物中可以提取上述酶？ （多选）。
A. 酶制果醋的醋酸菌 B. 生长在腐木上的霉菌
C. 生产味精的谷氨酸棒状杆菌 D. 反刍动物瘤胃中生存的某些微生物
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