摘要：醋是重要的调味品.我国劳动人民在很早以前就知道酒在空气中能“酸败成醋 .该事实的实质是 ( ) A.酒中的乙醇挥发.使乙醇的含量降低 B.酒中的乙醇被氧化成乙醛 C.酒中的乙醇被氧化成乙酸 D.酒中的杂质腐败成酸

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