摘要:为了探究酶的专一性.现用可溶性淀粉溶液.蔗糖溶液以及淀粉酶溶液.斐林试剂等材料进行实验. (1)实验步骤: ①取两支洁净的试管.编上号.然后按照下表中的要求进行操作. ②轻轻振荡这两支试管.使试管内的液体混合均匀.然后将试管的下半部浸到60℃左 右的热水中.保持5min. ③取出试管.各加入1mL 并振荡摇匀. ④将两支试管的下半部放进50-60℃的热水中.保持2min. ⑤观察并记录两支试管内溶液发生的变化. (2)实验结果: . (3)结果分析: . (4)实验结论:酶具有专一性.

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