摘要:1.提出的问题可以是:培养液中酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的?也可以提出其他的探究问题.例如.在不同温度(以及通O2.通CO2等)条件下酵母菌种群数量增长的情况如何?不同培养液中酵母菌种群数量增长的情况如何?等等.

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培养液中酵母菌种群的增长情况与发酵食品的制作有密切关系。有人对酵母菌种群的增长情况进行探究。

(1)提出问题

培养液中酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的?

(2)作出假设

________________________________________________________________________。

(3)制定计划(略)

(4)实施计划

a.将配制好的液体培养基煮沸。煮沸的目的是__________________________________

________________________________________________________________________。

b.接种、培养。接种酵母菌时应在无菌条件下进行,目的是_____________________

________________________________________________________________________。

c.计数、记录结果。首先通过显微镜观察,估算出10 mL培养液中酵母菌的初始数量(N0),在此之后连续观察7天,分别记录下这7天的数值,请设计记录表格并回答问题。

 

①从试管中吸出培养液用血球计数板进行计数,计数之前建议将试管轻轻震荡几次,目的是________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

②如果一个小方格内酵母菌过多,难以数清,应当采取的措施是_______________。

(5)分析结果,得出结论

预测最可能的结果:__________________________

________________________________________________________________________。

若最终酵母菌种群数量下降,主要原因是_____________________

 

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培养液中酵母菌种群的增长情况与发酵食品的制作有密切关系。有人对酵母菌种群的增长情况进行探究。

(1)提出问题

培养液中酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的?

(2)作出假设

________________________________________________________________________。

(3)制定计划(略)

(4)实施计划

a.将配制好的液体培养基煮沸。煮沸的目的是__________________________________

________________________________________________________________________。

b.接种、培养。接种酵母菌时应在无菌条件下进行,目的是_____________________

________________________________________________________________________。

c.计数、记录结果。首先通过显微镜观察,估算出10 mL培养液中酵母菌的初始数量(N0),在此之后连续观察7天,分别记录下这7天的数值,请设计记录表格并回答问题。

 

①从试管中吸出培养液用血球计数板进行计数,计数之前建议将试管轻轻震荡几次,目的是________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

②如果一个小方格内酵母菌过多,难以数清,应当采取的措施是_______________。

(5)分析结果,得出结论

预测最可能的结果:__________________________

________________________________________________________________________。

若最终酵母菌种群数量下降,主要原因是_______________________________________

________________________________________________________________________。

 

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在“探究培养液中酵母菌种群数量变化”的实验中:

(1)对酵母菌进行计数可以采用________的方法,从试管中吸出培养液进行计数之前,要__________________。如果实验时发现血球计数板的一个小方格内酵母菌过多,难以数清,应当采取的措施是____________。

(2)如果提出的问题是“培养液中酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的?”,试针对这一问题作出假设:____________________________________________________________________。

(3)某一组同学为了探究“温度(5℃、28℃)对酵母菌种群数量变化是如何影响的?”设计了实验方案,进行了为期7天的实验,每天定时取样一次,并在实验前设计了记录实验数据的表格,如下:

        时间/天

酵母菌数/个?mL-1  

温度/℃

第1天

第2天

第3天

第4天

第5天

第6天

第7天

5

 

 

 

 

 

 

 

28

 

 

 

 

 

 

 

 

 

根据上述表格,有人认为该同学设计的实验方案不能够准确反映酵母菌种群数量的变化,请指出该方案不足之处:_______________________________。

(4)另一组同学为探究培养液中酵母菌种群数量的变化,设计了3组实验(见下表)。每隔24小时取样并计数,实验结果略。

试管编号

培养液(mL)

无菌水(mL)

酵母菌母液(mL)

温度(℃)

A

10

——

0.1

28

B

10

——

0.1

5

C

——

10

0.1

28

 

 

上述实验目的是:探究______________对酵母菌种群动态变化的影响。

 

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