关于淀粉消化的实验：在A试管中加入2ml稀淀粉糊和2ml唾液；在B试管中加入2ml稀淀粉糊和2ml人造胃液。每支试管内各加2滴革兰氏碘液，摇匀后再将A和B两试管置于37℃～40℃水浴锅内放置15min～20min。

（1）实验结束后，观察试管内颜色：

A试管内结果是（　　），B试管内结果是（　　）

①无色　　②蓝色　　③橘红色　　④紫色　　⑤不变色

（2）对照A和B试管内发生的现象，说明酶的功能具有

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（3）能够促使唾液淀粉酶水解的酶是

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