为了验证温度对酶活性的影响，某同学设计了如下的实验方案和步骤：取三支大小相同的试管，编号为甲、乙、丙，分别向三支试管中加入3 mL浆糊，再各加入2 mL新鲜的α­淀粉酶溶液，振荡后，将甲、乙、丙三支试管分别置于0 ℃、35 ℃、100 ℃下约5 min，取出试管，各加入2 mL斐林试剂(边加边振荡)，用热水浴检验，观察试管内物质颜色的变化。下列对实验的评价正确的是(　　)

①实验步骤不正确　②温度设置不合理　③不能用斐林试剂检验

A．只有①正确

B．只有②正确

C．①和②正确

D．①②③都正确

（12分）为探究温度对酶活性的影响，同学们分为A、B两组设计并进行了如下实验：

A组：①取两个大小相同的洁净试管编号为1、2；

②在l号试管中加入2mL3％新鲜过氧化氢溶液，2号试管中加入1mL20％新鲜肝脏研磨液。分别置于100℃恒温水浴5分钟；

③将2号试管中的肝脏研磨液加入到l号试管中，振荡摇匀，再置于100℃恒温水浴5分钟

④实验结果：未观察到气泡产生。

B组：①取三个大小相同的洁净试管编号为1、2、3；

②在l、2、3号试管中各加入2mL1％淀粉溶液，然后在3只试管中加入2mL2％新制α淀粉酶溶液（最适温度约60℃），振荡摇匀。随后分别置于0℃、60℃、100℃恒温水浴5分钟；

③向3只试管中各滴加两滴碘液，振荡摇匀，观察颜色变化。

④实验结果：1号试管变蓝，2号3号试管均未变蓝。

请据此回答下列问题：

（1）A组实验目的：_____________________________________。

（2）同学们推测A组实验中观察不到气泡产生有三个原因。为了验证推断，在原实验基础上设计了如下实验方案进行验证。

方案①：将上述试管温度缓慢降至37℃左右，若此过程中无气泡产生，再向试管中加入2mL3％新鲜过氧化氢溶液，观察，仍无气泡产生，则说明_______________________。

方案②：将上述试管温度缓慢降至37℃左右，若此过程中无气泡产生，再向试管中加入1mL新鲜的20％新鲜肝脏研磨液，观察，仍无气泡产生，则说明____________________。

方案③：若方案①和方案②现象同时成立，则说明_______________________。

（3）B组同学预期结果为1号和3号试管变蓝，2号试管未变蓝。实验结果与预期结果不符的原因是_______________________________________________________________。

（4）在研究温度对酶活性的影响实验过程中，需控制              等无关变量。

（至少答出两个）