下图所示是x、y、z三种哺乳动物由于周围环境温度的变动而发生的代谢速度的变化，据图回答：

（1）体温调节能力最强的是动物________，判断的依据是________。

（2）三种动物在环境低于某一温度时，都可加快代谢速度，其调节的方式是________，参与调节的激素有________和________，它们均可促进________。