摘要:某研究性小组利用酵母菌做了如下实验.请就他们的实验步骤.现象和结果.回答相应问题: 研究性小组是利用下图所示的实验装置.进行相关问题的研究: 注:a.本实验所用的酵母液是由5%的葡萄糖溶液+10克酵母干粉搅拌而成. b.BTB试剂在不同pH的溶液中呈现不同的颜色.当pH<7时为黄色.pH>7时为蓝色. (1)利用该实验装置研究的问题是 .酵母菌是本实验恰当的实验材料.因为 . (2)观察1.2试管的颜色变化.一段时间后两个试管的实验现象是 .本实验中选用BTB试剂检测的代谢产物是 .此外甲.乙试管中还分别有 生成. (3)在制作葡萄酒的实验中.将葡萄浆加入发酵瓶的装量不要超过2/3.此操作是依据上述实验 . 答案:(1)探究酵母菌的呼吸方式 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存均变黄.2号试管较1号试管黄色深 CO2 酒精(C2H5OH).水(H2O) (3)酵母菌在有氧时代谢旺盛.增殖快.在无氧时发酵产生酒精

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