编织麻袋用的麻，其主要成分是________，它属于________物质；鸽子体内储存能量和减少热量散失的物质是________，它属于________物质；催化新陈代谢各种化学反应的________绝大多数是蛋白质。

编织麻袋用的麻，其主要成分是________；种子贮藏前必须晒干，否则容易发霉变质,晒干的过程中，蒸发掉的主要是种子内的________水；核酸是生物体的遗传物质，其基本组成单位为________。