摘要：苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素.将苋菜的叶片切成小块后放入水 中.水的颜色无明显变化.若进行加热.随着水温的升高.水的颜色逐渐变红. 其原因是 A．细胞壁在加温后受到破坏 B．水温升高.花青素的溶解度加大 C．加热使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能 D．加热使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜
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苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将苋菜的叶片切成小块后放入水
中，水的颜色无明显变化，若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红，其原因是
A．细胞壁在加温后受到破坏
B．水温升高，花青素的溶解度加大
C．加热使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能
D．加热使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜
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苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将苋菜的叶片切成小块后放入水中，水的颜色无明显变化，若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红，其原因是（ ）
A．细胞壁在加热后受到破坏
B．水温升高，花青素的溶解度加大
C．加热使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能
D．加热使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜
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苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将苋菜的叶片切成小块后放入水中，水的颜色无明显变化，若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红，其原因是
A．细胞壁在加温后受到破坏
B．水温升高，花青素的溶解度加大
C．加热使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能
D．加热使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜
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