摘要：3． . . . 是食物中含有的重要有机物.是食物中的主要营养成分.

网址：http://m.1010jiajiao.com/timu3_id_17024[举报]

食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中含有丰富粗纤维素的是( )

A．鱼、虾 B．鸡蛋、猪肉 C．菠菜、芹菜 D．牛奶、牛肉

查看习题详情和答案>>

43、化学是造福人类的科学．在农业生产、医疗保健、促进社会发展等方面做出了重大贡献．请用所学过的化学知识解答下列问题．
（1）2008年全球出现“无声海啸”--粮食危机，而我国粮食储备充足，市场价格稳定，化肥为保持粮食丰产起到了重要作用．常用化肥有：①尿素[CO（NH₂）₂]；②硝酸钾KNO₃；③硝酸铵NH₄NO₃等．上述化肥中属于复合肥的是

（填序号），硝酸铵溶解于水后溶液温度明显

（填“升高”或“降低”）．
（2）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．请你列举两种富含淀粉的食物

查看习题详情和答案>>

27、我们在初中化学里学过的一些物质，在实际生活中有着重要的用途．请在“水、生石灰、氯化钠、葡萄糖、甲烷、纯碱”中，选择适当的物质的化学式填空：
（1）用于调味品和防腐剂

（2）发酵粉中常含有

（3）最简单的有机化合物是

（4）常用于食品干燥剂的是

（5）能作为人体能源物质的是

C₆H₁₂O₆

（6）常用的溶剂

查看习题详情和答案>>

食物的主要营养素有蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂、水等六大类．某品牌脱脂奶粉包装袋上标出的配料如下：①脱脂乳，②白砂糖，③乳酸亚铁，④维生素A，⑤维生素D等．请你写出：
（1）该产品配料中属于营养素的有（填编号，下同）．
（2）配料中能产生能量的物质是，人体缺铁会引起贫血，该奶粉中物质可以补充铁元素．
（3）蛋白质是重要营养物质，处于生长发育的青少年需要量很大，除奶制品外，很多食物也能提供丰富的蛋白质，下列食物：a大米，b花生油，c鱼，d大豆，e萝卜，能提供丰富蛋白质的食物有．
（4）今年我国一些地区出现了劣质奶粉，这些奶粉中主要是__含量极少，故严重影响了幼儿的生长发育．

查看习题详情和答案>>

食物的主要营养素有蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂、水等六大类．某品牌脱脂奶粉包装袋上标出的配料如下：①脱脂乳②白砂糖③乳酸亚铁④维生素A ⑤维生素D等．请你写出：
（1）该产品配料中属于营养素的有______（填编号，下同）．
（2）配料中能产生能量的物质是______，人体缺铁会引起贫血，该奶粉中______物质可以补充铁元素．
（3）蛋白质是重要营养物质，处于生长发育的青少年需要量很大，除奶制品外，很多食物也能提供丰富的蛋白质，下列食物：a大米b花生油c鱼d大豆e萝卜，能提供丰富蛋白质的食物有______．
（4）今年我国一些地区出现了劣质奶粉，这些奶粉中主要是______含量极少，故严重影响了幼儿的生长发育．
查看习题详情和答案>>