23、化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展．
（1）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．其中提到的糖类、、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质．

燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是 ；人体必需的微量元素是 ．
（2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等．用灼烧法可初步鉴别三种纤维．给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：

则羊毛的编号为 ．

24、化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展．
（1）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类基本营养物质．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．
①燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是；每克营养物质氧化时放出能量最多的是；人体必需的微量元素是．
②维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失．因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点．
（2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等．用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：则羊毛、棉花的编号分别为．

化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展．食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类营养素．如图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构．
（1）其中谷类富含的营养素是；
（2）“合理膳食”的含义是；
（3）蔬菜、水果富含维生素，维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失．因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点．
（4）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等．用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：

纤维编号	①	②	③
灼烧时的气味	特殊气味	烧纸气味	烧焦羽毛气味

则羊毛、棉花的编号分别为．

（2012?塘沽区一模）化学与生活息息相关．
（1）人体所需六大营养素：蛋白质、糖类、、维生素、无机盐、水．下列各类食物中含蛋白质最丰富的是（填字母序号）．
A．蔬菜   B．米饭          C．鸡蛋    D．植物油
（2）世界卫生组织推广使用中国铁锅炒菜，放点食醋，可以补充人体需要的微量元素元素．
（3）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等，用灼烧法可初步鉴定这三种纤维，其中灼烧后产生烧焦羽毛气味的纤维是．（4）餐具上的油污用加入洗洁精的水更容易洗掉，原因是洗洁精具有作用．
（5）泡打粉是一种化学膨松剂，主要是通过碳酸氢钠与一些酸性成分发生化学反应产生气体而起到发泡作用．

我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等．用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如表：

纤维编号	①	②	③
灼烧时的气味	特殊气味	烧纸气味	烧焦羽毛气味

则羊毛、棉花的编号分别为．