摘要： (天津市2009年中考化学冲刺模拟题二)2004年的诺贝尔化学奖授予阿龙·切哈诺特等三位科学家.以表彰他们发现了泛素调节的蛋白质降解.以下关于蛋白质的说法中不正确是 A.人体的肌肉.血液.毛发.激素和各种酶的主要成分都是蛋白质 B.浓硝酸.重金属盐和对蛋白质加热等都可使蛋白质发生化学变化.失去原有的生理功能 C.蛋白质习惯上又被称为碳水化合物.人体不可以直接合成蛋白质 D.婴儿和青少年成长过程中要摄入足够的含有蛋白质的食物.如蛋白质的摄入量不足会使人生长发育迟缓.体重减轻.发生贫血等

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