如图是美国著名的发明家，他从20岁出头开始研究电灯，历时10余年，终天发现钨丝是较好的灯丝材料，白炽灯发光的原理是根据电流的效应．

世界上第一个发现电与磁之间有联系的科学家是，他的实验证实了（选填“电可以生磁”、“磁可以生电”、“电磁波的存在”）．

（2013?荆门）每一次物理学的重大发现都会影响人类社会的进步和发展．发现了万有引力定律，才有了今天的通讯卫星；1897年英国科学家发现了比原子小得多的带负电的电子为人类研究原子结构拉开了序幕；继奥斯特发现了电流的磁效应之后发现了电磁感应现象，从此进入了电气化时代．（以上各空填物理学家的名字）

（2003?昆明）小明特别爱吃云南传统小吃“过桥米线”，其烹饪方法是：将刚沸腾的鸡汤盛到一个大碗里，然后舀一勺热油进碗里，在汤的表面上很快就形成了一层厚厚的油膜．此时将事先备好的生肉片等生食依次放进碗里，令人惊奇的是从表面看去连热气都不冒的汤实际上却将生肉片烫熟了．
请你应用学过的物理知识对上文中所描述的有关物理现象作出合理正确的解释．（要求说出并解释两个物理现象）

郭沫若在《游武夷泛舟九曲》一诗中写道：“九曲清流绕武夷，棹歌首唱自朱熹，幽兰生谷香生径，方竹满山绿满溪．”这四句优美的诗中包含了许多物理现象，请写出其中四种物理现象的名称．
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