阅读短文，再回答后面的问题。

如图10所示电磁炉的原理示意图。炉子的内部有一个金属线圈，当电流通过线圈时，会产生磁场，这个磁场的大小和方向是不断变化的，这个变化的磁场又会引起放在电磁炉上面的铁质（或钢质）锅底内产生感应电流，由于锅底有电阻，感应电流又会在锅底产生热效应，这些热能便能起到加热物体的作用从而煮食。 电磁炉的特点是：电磁炉的效率比一般的炉子都高，热效率高达90%，炉面无明火，无烟无废气，电磁炉火力强劲，安全可靠。因为电磁炉是以电磁感应产生电流，利用电流的热效应产生热量，所以不是所有的锅或器具都适用。对于锅的选择，方法很简单，只要锅底能吸住磁铁的就能用。适合放在电磁炉上烹饪器具有不锈钢锅、不锈钢壶、平底铁锅；不适用的有陶瓷锅（壶）、圆底铁锅、耐热玻璃锅、铝锅（壶）、铜锅（壶）等。

（1）电磁炉的锅不能用陶瓷锅、耐热玻璃锅的原因是什么？

（2）在锅和电磁炉中间放一张报纸，则电磁炉还能起到加热作用吗？为什么？

图10

磁悬浮地球仪是使用磁悬浮技术的地球仪，它无需转轴穿过球体便可悬浮于空中，给人以奇特新颖的感觉和精神享受。

　　　 （1）磁悬浮地球仪的球体中有一个磁铁，环形底座内有一金属线圈，通电后相当于电磁铁。金属线圈与球体中的磁铁相互　　　　 （吸引、排斥），使球体受力　　　　 （平衡、不平衡），从而悬浮于空中。磁悬浮地球仪是利用丹麦物理学家奥斯特发现的电流的 　　 效应工作的。当磁悬浮地球仪停止工作时，在“拿开球体”和“切断电源”之间应先 　　　　　 。

　　　 （2）将磁悬浮地球仪的球体用手轻轻向下按一下，球体就会从原来的悬浮位置向下运动，此时金属线圈中的电流 　　　　（增大、减小），磁性增强，金属线圈对球体的作用力 　　　（大于、小于）球体重力，球体到达最低点后向上运动返回原悬浮位置。由于球体具有 　　　 ，球体越过原悬浮位置向上运动，此时金属线圈中的电流减小，磁性减弱，球体速度越来越　　 （大、小），到达最高点后向下运动，并再次回到原悬浮位置。几经反复，球体最终停在原悬浮位置。

　　 　（3）磁悬浮地球仪正常工作时，功率为1W。则工作一个月（30天）耗电 　　　 KW·h，这些电能大部分转化成了　　　　　 （机械能、内能）。

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我们用作煮食的炉子有各种各样的款式，它们的工作原理各不相同。有以天然气、液化石油气等作燃料的，例如天然气炉；还有以直接的电热方式加热的，例如电饭锅；下面介绍的是以电磁感应原理生热的电磁炉。如图8所示是描述电磁炉的原理示意图。炉子的内部有一个金属线圈，当电流通过线圈时，会产生磁场，这个磁场的大小和方向是不断变化的，这个变化的磁场又会引起放在电磁炉上面的铁质（或钢质）锅底内产生感应电流，由于锅底有电阻，感应电流又会在锅底产生热效应，这些热能便能起到加热物体的作用从而煮食。

电磁炉的特点是：电磁炉的效率比一般的炉子都高，热效率高达90% ，炉面无明火，无烟无废气，电磁火力强劲，安全可靠 。因为电磁炉是以电磁感应产生电流，利用电流的热效应产生热量，所以不是所有的锅或器具都适用。对于锅的选择，方法很简单，只要锅底能吸住磁铁的就能用。适合放在电磁炉上烹饪器具有不锈钢锅、不锈钢壶、平底铁锅；不适用的有陶瓷锅（壶）、圆底铁锅、耐热玻璃锅、铝锅（壶）、铜锅（壶）等。

(1)在电磁炉加热食物的过程中涉及到的物理原理有(回答三个即可):

(a)____________;(b)____________;(c)____________;

(2)电磁炉的锅不能用陶瓷锅、耐热玻璃锅的原因是________;

电磁炉所用的锅不能用铝锅、铜锅的原因是____________ .

(3)在锅和电磁炉中间置放一纸板,则电磁炉还能起到加热作用吗?为什么?

18. 阅读短文,再回答后面的问题.

我们用作煮食的炉子有各种各样的款式，它们的工作原理各不相同。有以天然气、液化石油气等作燃料的，例如天然气炉；还有以直接的电热方式加热的，例如电饭锅；下面介绍的是以电磁感应原理生热的电磁炉。如图8所示是描述电磁炉的原理示意图。炉子的内部有一个金属线圈，当电流通过线圈时，会产生磁场，这个磁场的大小和方向是不断变化的，这个变化的磁场又会引起放在电磁炉上面的铁质（或钢质）锅底内产生感应电流，由于锅底有电阻，感应电流又会在锅底产生热效应，这些热能便能起到加热物体的作用从而煮食。

电磁炉的特点是：电磁炉的效率比一般的炉子都高，热效率高达90% ，炉面无明火，无烟无废气，电磁火力强劲，安全可靠 。因为电磁炉是以电磁感应产生电流，利用电流的热效应产生热量，所以不是所有的锅或器具都适用。对于锅的选择，方法很简单，只要锅底能吸住磁铁的就能用。适合放在电磁炉上烹饪器具有不锈钢锅、不锈钢壶、平底铁锅；不适用的有陶瓷锅（壶）、圆底铁锅、耐热玻璃锅、铝锅（壶）、铜锅（壶）等。

(1)在电磁炉加热食物的过程中涉及到的物理原理有(回答三个即可):

(a)_______________________________________；

(b)_______________________________________；

(c)_______________________________________；

(2)电磁炉的锅不能用陶瓷锅、耐热玻璃锅的原因是__________________________________；

电磁炉所用的锅不能用铝锅、铜锅的原因是_________________________________________ .

(3)在锅和电磁炉中间置放一纸板,则电磁炉还能起到加热作用吗?为什么?