摘要：煮牛奶时.为了保持牛奶的营养成分.不能用高温煮沸.为此.人们制造了一种“低压锅 .用这种锅煮牛奶.可以使牛奶里的水不到100℃就沸腾.这种“低压锅 的物理原理是 . 图1 7.在百米跑训练中.测得一短跑运动员起跑后5 s跑完34 m.即可达到最大速度11 m/s.以后保持这一速度跑完全程.则这名运动员这次百米跑的成绩是 s.他百米跑的平均速度为 m/s． 8.如图1 .在水平方向用50牛的力.将一个重30牛的木块压在竖直的黑板上.木块与黑板间的接触面积为0.01米2.则黑板受到的压力为 牛.压强是 帕.
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