摘要：14．刚从开水中捞出来的熟蛋拿在手中不烫.待蛋壳表面的水干了之后很烫.这是因为( ) A．蛋的内部温度高.有热逐渐散发B．水的温度低.蛋壳温度高 C．蛋壳未干时热水蒸发很快.使蛋壳温度降低D．蛋壳不善于传热.使手发烫需要一段时间
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刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，待蛋壳表面的水干后，便觉得很烫，这是因为（ ）
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| A．蛋的内部温度很高，有热逐渐散发出来 |
| B．蛋壳不善于传热，把里面的热传递出来需要一段时间 |
| C．蛋壳未干时，壳上的水蒸发吸热 |
| D．以上说法都正确 |
刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，待蛋壳表面的水干后，便觉得很烫，这是因为（ ）
A．蛋的内部温度很高，有热逐渐散发出来
B．蛋壳不善于传热，把里面的热传递出来需要一段时间
C．蛋壳未干时，壳上的水蒸发吸热
D．以上说法都正确
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A．蛋的内部温度很高，有热逐渐散发出来
B．蛋壳不善于传热，把里面的热传递出来需要一段时间
C．蛋壳未干时，壳上的水蒸发吸热
D．以上说法都正确
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