农贸市场里有的顾客用弹簧秤量货物．如果弹簧秤的读数为4.9N，货物的质量是kg．并请在图上做出货物受力的示意图．

有一种木胶（制作家具时粘贴木板用的）平常是固态的，需要木胶在100℃左右熔化后才能使用，温度再高木胶就会失去黏性，所以人们熬木胶时常用一种双层锅，如图所示，内锅里放胶，在两层锅的夹层里注水，用这种锅熬胶就不会把胶熬焦了，利用我们学过的知识，你能说出其中的道理吗？

白居易的《琵琶行》里有一句“门前冷落鞍马稀，老大嫁作商人妇．商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”．其中“浮梁”是江西景德镇的名茶之乡，茶文化中包含了许多物理知识：
（1）通过加热，使新鲜茶叶中的水分快速，这便是制茶中的“杀青”．
（2）用沸水很快就能泡出茶香、茶色，这是因为温度越高，越快．