摘要:在用含淀粉((C6H10O5)n)的谷物.甘薯条酿酒.在酶的作用下.淀粉先转化为葡萄糖(C6H12O6).葡萄糖再发酵变成酒精.写出上述转化中第一步的化学方程式 .
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在用含淀粉〔(C6H10O5)n〕的谷物、甘薯条酿酒,在酶的作用下,淀粉先转化为葡萄糖(C6H12O6),葡萄糖再发酵变成酒精,写出上述转化中第一步的化学方程式______________________________________。
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