（09山东潍坊）．小明用如图所示的装置做观察水的沸腾实验，水沸腾时，温度计的示数如图所示，此时水的沸点是　　　 ℃，这表明当时的大气压强要比1标准大气压强　　　　 ；本实验中，要缩短加热时间使水尽快沸腾。请写出两种可行的办法：

①　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ；

②　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　。