摘要：8．食品与健康密切相关.中考资源网食用以下列方法加工处理的食品.极易危害人体健康的是( )中考资源网 A.在做馒头的面团中加入纯碱 B.在制果冻的原料中添加柠檬酸 C.在奶制品中添加乳酸钙 D.在腌制蔬菜的食盐中掺入工业用盐
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食品与健康密切相关。食用以下列方法加工处理的食品，极易危害人体健康的是
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A.在做馒头的面团中加入纯碱
B.在制果冻的原料中添加柠檬酸
C.在奶制品中添加乳酸钙
D.在腌制蔬菜的食盐中掺入工业用盐
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B.在制果冻的原料中添加柠檬酸
C.在奶制品中添加乳酸钙
D.在腌制蔬菜的食盐中掺入工业用盐
化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生等方面做出了重大贡献．请你用所学的化学知识解答下列问题．
（1）食品安全与健康密切相关．下列做法会危及人体健康的是
A．把霉变大米淘净后继续食用 B．用鲜奶制成酸奶 C．用甲醛浸泡海产品
（2）低血糖患者每天都应注意摄人一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．请你列举出一种富含淀粉的食物
（3）植物为人类提供了大量营养物质，某些儿童由于偏食（不爱吃蔬菜、水果），结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症．这是由于摄入
A．维生素 B．油脂 C．蛋白质 D．无机盐
（4）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C3H4O）．在空气中丙烯醛完全燃烧生成二氧化碳和水，请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式
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（1）食品安全与健康密切相关．下列做法会危及人体健康的是
AC
AC
．A．把霉变大米淘净后继续食用 B．用鲜奶制成酸奶 C．用甲醛浸泡海产品
（2）低血糖患者每天都应注意摄人一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．请你列举出一种富含淀粉的食物
大米
大米
．（3）植物为人类提供了大量营养物质，某些儿童由于偏食（不爱吃蔬菜、水果），结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症．这是由于摄入
A
A
不足而引起的．A．维生素 B．油脂 C．蛋白质 D．无机盐
（4）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C3H4O）．在空气中丙烯醛完全燃烧生成二氧化碳和水，请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式
2C3H4O+7O2
6CO2+4H2O
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2C3H4O+7O2
6CO2+4H2O
．
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请你用所学的化学知识解答有关问题．
（1）食品安全与健康密切相关．下列做法不会危及人体健康的是（ ）
A．用霉变花生制成压榨花生油
B．膨化食品包装袋内充氮气以保鲜
C．将三聚氰胺添加在牛奶中，以提高蛋白质含量
D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
（2）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．请你举出两种富含淀粉的食物 、 ．
（3）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C3H4O）．丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水．请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式 ．
（4）观察盛水的铁锅，为什么与水面接触的一圈最易生锈？
（5）家中水壶长期使用后壶内会产生一层厚厚的水垢，如果不及时除去，会产生什么后果？
（6）水壶中的水垢可用家中白醋除去．白醋的主要成分是醋酸．某同学粗略测定家里所用白醋中醋酸的质量分数，在玻璃杯中加入100g白醋．缓缓加入纯碱至不再产生气泡，共用去纯碱5.3g．醋酸与纯碱反应的化学方程式为：2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2↑，求白醋中醋酸的质量分数．
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（1）食品安全与健康密切相关．下列做法不会危及人体健康的是（
A．用霉变花生制成压榨花生油
B．膨化食品包装袋内充氮气以保鲜
C．将三聚氰胺添加在牛奶中，以提高蛋白质含量
D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
（2）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．请你举出两种富含淀粉的食物
（3）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C3H4O）．丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水．请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式
（4）观察盛水的铁锅，为什么与水面接触的一圈最易生锈？
（5）家中水壶长期使用后壶内会产生一层厚厚的水垢，如果不及时除去，会产生什么后果？
（6）水壶中的水垢可用家中白醋除去．白醋的主要成分是醋酸．某同学粗略测定家里所用白醋中醋酸的质量分数，在玻璃杯中加入100g白醋．缓缓加入纯碱至不再产生气泡，共用去纯碱5.3g．醋酸与纯碱反应的化学方程式为：2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2↑，求白醋中醋酸的质量分数．