摘要：5．日常生活中饮食应做到合理搭配.营养均衡.不合理的加工.烹饪和保存方式会降低食物的营养价值.甚至对健康造成危害.下列说法中不正确的是:( ) A．豆浆应空腹喝.这样可使豆浆中的蛋白质与胃液充分发生酶解.使营养物质被充分吸收 B．胡萝卜素属于脂溶性维生素.生吃往往会使绝大部分的胡萝卜素不能很好的吸收 C．新鲜的蔬菜最好采用凉拌的方式.因为其能较好的保存营养成分 D．一般常用冰箱来保存食物.但食物长时间保存在冰箱中也可能变质

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