摘要：炒菜时油锅中的油不慎着火.可用锅盖盖灭,
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下列处理方法不正确的是
| A．炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭 |
| B．扑灭森林火灾的有效方法之一是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉，形成隔离带 |
| C．不慎碰倒酒精灯，酒精在桌面上燃烧起来，应立即用水浇灭 |
| D．遇到火灾时，可用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区域 |
生活中的一些现象可用我们所学的化学知识加以解释．试解释下列现象，有化学反应的要写出化学方程式．
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| 现象 | 解释 | 化学方程式 | |
| ① | 一壶水烧开后，壶盖被顶开 | ||
| ② | 农民利用温室生产蔬菜时，在温室里燃烧木炭 | ||
| ③ | 炒菜时油锅中的油不慎着火，盖上锅盖可灭火 |
家庭中的厨房就是一个小小的化学世界，请你学以致用．
（1）食盐、面粉、食醋、小苏打四种物质中，可用于农业选种的是________；可除去水壶中水垢[主要成分是CaCO3和Mg（OH）2]的是________；能作为治疗胃酸过多的一种药剂是________，置于水不能形成溶液的是________．
（2）中国家庭普遍使用铁锅作为炊具，被世界卫生组织大力推广，其主要原因是________（填序号）．
A．价格便宜
B．升温慢，降温也慢，保温性能好
C．铁锅中含有碳元素
D．烹饪的食物中留有铁元素
（3）煤气（主要成分含有H2、CO、CH4）已成为我市大多数家庭的生活燃气，其中包含的能量转化过程是化学能→________，引起煤气中毒的物质是________（填化学式），CH4中碳、氢元素的质量比为________．
（4）炒菜时，锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理是________．
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生活中的一些现象可用我们所学的化学知识加以解释．试解释下列现象，有化学反应的要写出化学方程式．
| 现象 | 解释 | 化学方程式 | |
| ① | 一壶水烧开后，壶盖被顶开 | ||
| ② | 农民利用温室生产蔬菜时，在温室里燃烧木炭 | ||
| ③ | 炒菜时油锅中的油不慎着火，盖上锅盖可灭火 |