摘要:食 品名 称 500g食品的味精 含量/mg 春 卷 400 排 骨 240 水 饺 130 29.酒楼的食品在制作时常加入味精.味精是一种有机化合物一谷氨酸钠.其化学式为C5H8NO4Na.右表为某酒楼常见食品中味精的含量.根据题中的信息计算: ⑴ 谷氨酸钠的相对分子质量为 ,其中碳.氢元素的质量比为 , ⑵ 若某同学一次吃了200g春卷.他食用了 mg味精.其中含钠元素的质量为 mg.

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