摘要:酿酒和造醋是古代劳动人民的智慧结晶.白酒和醋也是日常生活中常见的有机物. (1)醋酸可用于除去水壶中的水垢,成份主要是CaCO3和Mg(OH) 2.写出醋酸与Mg(OH) 2反应的离子方程式 .食盐中常加入KIO3来补碘.为验证食盐中的KIO3.可在食盐中加入醋酸.再加入KI和淀粉溶液.反应的离子方程式为 . (2)酿制米酒的过程中是米中的淀粉在酶的作用下生成葡萄糖.写出化学方程式 .然后葡萄糖在酶的作用下生成乙醇. (3)在酿制米酒的过程中.有可能变酸.这里因为产生了醋酸.为了除去米酒中的酸味有人建议向米酒中加入红热的铅.使它与醋酸生成有甜味的醋酸铅.你认为此法是否可行 .原因是 .

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