摘要：38．下列物质中.能被苏丹Ⅳ染液染成红色的是 A．马铃薯块茎 B．浸软的蓖麻种子 C．蛋清液 D．苹果
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下列有关细胞的组成成分、结构及其功能的叙述，正确的是 （ ）
A．维生素D和胆固醇属于脂质，可以被苏丹Ⅳ染液染成红色
B.细胞凋亡过程中有新蛋白质合成，体现了基因的选择性表达
C．细胞中核糖体的形成都与核仁密切相关
D．用根尖细胞不能培养出含叶绿体的植物体
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健康、食品安全是关系到人类生存寿命的永恒话题。2006年11月北京食品安全办检查出了红心鸭蛋，从广州辉和公司的辣椒红、肯德基的部分调料到红心鸭蛋，苏丹红再次引起人们的关注。苏丹红为偶氮系列化工合成染色剂，分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺为二类致癌物质，世界各国明令禁止食用。下列说法错误的
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A．苏丹红属于化学致癌因子，它能诱发人体内原有的原癌基因从抑制状态转变为激活状态。
B．红心鸭蛋是由于蛋黄中蛋白质被苏丹IV染成红色
C．苏丹红所含化学元素为C、H、O、N等，如用15N标记苏丹红，15N最终将在尿液中出现
D．在动物细胞培养时，培养液中加入一定量的苏丹红，依据染色体结构或数目变异的细胞占细胞总数的百分数，可检测苏丹红的毒性大小