摘要：14．下列物质中.属于高分子化合物的是 A.葡萄糖 B.蛋白质 C.蔗糖 D.

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13、下列物质中，属于有机高分子化合物的是（　　）

A、葡萄糖（C₆H₁₂O₆）

B、纤维素B₂（C₁₇H₂₀O₆N₄）

C、淀粉[（C₆H₁₀O₅）_n]

D、醋酸（C₂H₄O₂）

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随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康，以下是探讨化学物质与人体健康的几个问题．
（1）植物为人类提供了大量营养物质，某些儿童由于偏食（不爱吃蔬菜、水果），结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症，这些病症曾成为医学难题．这是由于摄入

（选填：A．维生素 B．油脂 C．蛋白质）不足而引起的．
（2）室内空气污染对人的健康至关重要，因为人有50%以上的时间在室内度过．室内空气受污染的因素主要有：一是室内装修、家具涂料、建筑材料带来的污染物，如甲醛；二是室外流入的污染物，如

可吸入性颗粒

可吸入性颗粒

（写出一种物质名称）；三是家庭利用燃料煮食物、取暖等形成的污染物，如

（写出一种物质的化学式）．
（3）微量元素与人体健康密切相关，若膳食不合理，摄入某种微量元素不足．就会引起疾病．下列元素属于人体必需的微量元素的是

（选填：A．锌 B．氧 C．氮 D．铜 E．汞F．铁G．碘）．
（4）人体摄入过多食物时，会引起过多胃酸分泌．胃液的pH下降，使人体感到不适，此时服用消酸剂能有效调节胃内的pH，双羟基铝酸钠就是一种常用的消酸剂，其化学式为NaAl（OH）₂CO₃．它的相对分子质量为

．由于Al³⁺在体内难以代谢．含量高了就会造成许多疾病，如老年痴呆症．再举一例生活实例，说明铝元素是如何进入人体的：

碳酸饮料常用铝制盒盛放，Al就会部分溶解在饮料中

碳酸饮料常用铝制盒盛放，Al就会部分溶解在饮料中

（5）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．
列举一种富含淀粉的食物：

面粉（或马铃薯等）

面粉（或马铃薯等）

．
（6）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C₃H₄O）．丙烯醛在空气中完全燃烧时的化学方程式为

2C₃H₄O+70₂

2C₃H₄O+70₂

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化学与人类生活和生产密切相关，请回答以下问题：
（1）京沪高铁将于6月底开通运营，原先的“一站直达”模式将增加南京南站．我国的高速列车采用了铝合金和不锈钢的轻量化车体等一些先进技术，大大提高了列车的时速．铝合金和不锈钢属于
A　合成材料　　　B　金属材料　　 C　非金属材料　　　 D 高分子材
（2）某种营养素补充剂的标签如下：
【主要原料】碳酸钙、维生素D、大豆油、明胶等
【功效成份及含量】每100g含：钙20.3g，维生素D　0.28mg
【注意事项】本品不能代替药品，不宜超过推荐量或与同类营养补充剂同时食用
①标签中的“钙20.3g”，这里的“钙”是指（填编号）．
A．元素　　 B．原子　　 C．分子　D．离子
②该营养素具有补钙功能，同时还能补充人体所需的营养成分：（写出一种即可）
（3）淀粉是食物的一种重要成分，富含类营养素．含淀粉类物质也可以用来酿酒．淀粉在酶的催化下，转化为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下，变为酒精．其变化过程可以简单表示如下：C₆H₁₂O₆ $数学公式$ 2C₂H₅OH+2A
上述方程式中 A物质的化学式为，该反应的反应物和生成物中属于有机物的有种．

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（1）我们吃的零食和饮料中可能含有下列物质：①葡萄糖②牛奶③防腐剂④食用香料⑤维生素A、D⑥食用色素，其中能提供人体所需营养的有（填编号，下同），对人体有害要严格控制添加量的有．早晨集会时小明因低血糖晕倒，此时应马上补充溶液．
（2）金属Ni、Mn分别放入其他三种金属X、Y、Z的盐溶液中，反应的结果和有无金属析出的情况如下表所示．
X盐溶液 Y盐溶液 Z盐溶液
Ni 无无有
Mn 无有有
它们的金属活动性由强到弱的顺序为
A．X、Mn、Y、Ni、Z　　　　　　B．Z、Ni、Y、Mn、X
C．Z、Mn、Y、Ni、X　　　　　　D．X、Mn、Ni、Y、Z
（3）对于废弃的塑料制品（包含可降解塑料），宜采取的措施，防止污染环境和提高物质的利用率．
（4）化学家从前人不合理使用化学物质造成的危害中得到启示，为保持可持续，发展而研究的课题有：（请填写序号）
①研制高效低毒农药；　
②研制高效无磷洗衣粉；　
③研究无污染、高原子利用率的绿色化学物质合成方法；　
④寻求合成可快速降解的塑料和橡胶．
（5）为减缓大气中二氧化碳含量的增加，以下建议可行的是（填序号）．
①开发太阳能、水能、风能等新能源；
②禁止使用煤、石油、天然气等化石燃料；
③大力植树造林，禁止乱砍滥伐．

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随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康，以下是探讨化学物质与人体健康的几个问题．
（1）植物为人类提供了大量营养物质，某些儿童由于偏食（不爱吃蔬菜、水果），结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症，这些病症曾成为医学难题．这是由于摄入（选填：A．维生素 B．油脂 C．蛋白质）不足而引起的．
（2）室内空气污染对人的健康至关重要，因为人有50%以上的时间在室内度过．室内空气受污染的因素主要有：一是室内装修、家具涂料、建筑材料带来的污染物，如甲醛；二是室外流入的污染物，如（写出一种物质名称）；三是家庭利用燃料煮食物、取暖等形成的污染物，如（写出一种物质的化学式）．
（3）微量元素与人体健康密切相关，若膳食不合理，摄入某种微量元素不足．就会引起疾病．下列元素属于人体必需的微量元素的是（选填：A．锌　B．氧　C．氮　D．铜　E．汞F．铁G．碘）．
（4）人体摄入过多食物时，会引起过多胃酸分泌．胃液的pH下降，使人体感到不适，此时服用消酸剂能有效调节胃内的pH，双羟基铝酸钠就是一种常用的消酸剂，其化学式为NaAl（OH）₂CO₃．它的相对分子质量为．由于Al³⁺在体内难以代谢．含量高了就会造成许多疾病，如老年痴呆症．再举一例生活实例，说明铝元素是如何进入人体的：
（5）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．
列举一种富含淀粉的食物：．
（6）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C₃H₄O）．丙烯醛在空气中完全燃烧时的化学方程式为．

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