摘要:蛋白质是有机体生长及修补受损组织的主要原料,人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应,生成氨基酸, 蛋氨基酸, 蛋氨基酸(化学式C5H11O2NS)就是其中的一种.请回答下列问题 ⑴蛋氨基酸中各元素的质量比 ⑵蛋氨基酸中氮元素的质量分数 . ⑶合格奶粉每100g中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,则每100g 合格奶粉中氮元素的质量为 g;现测定某奶粉每100g中氮元素质量为0.5 g.则这种奶粉属于 (填“合格 或“不合格 )奶粉.

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